Si vous cherchez une idée originale et rapide de plat principal, je vous suggère les penne ‘al baffo’.
La recette parfaite pour faire se lécher les babines aux petits et aux grands, est-ce pour cela qu’on les appelle penne ‘al baffo’? 😛
La sauce est réalisée avec de la purée de tomates et de la crème, une crème enveloppante parfaite pour les penne rayées trafiquées au bronze.
Avec les penne ‘al baffo’, vous obtiendrez un plat principal rapide, la sauce se prépare en même temps que la cuisson des pâtes, le plat principal parfait lorsque vous avez peu de temps pour préparer le déjeuner.
Les penne ‘al baffo’ sont un plat économique, il vous faut peu d’ingrédients pour le réaliser : jambon cuit, purée de tomates et crème.
Le plat idéal en cas d’invités inattendus et si vous avez peu de choses dans le garde-manger, avec cette recette, le succès est garanti !
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 360 g de penne rayées trafiquées au bronze
- 200 g de jambon cuit de Prague
- 200 ml de purée de tomates
- 200 ml de crème fraîche
- Demi- oignon blanc
- 1 brin de persil
- q.s. de sel
- q.s. de poivre blanc
- q.s. d'huile EVO
Étapes
Coupez en lanières les tranches de jambon cuit.
Dans une casserole, versez de l’huile EVO, l’oignon haché et laissez fondre à feu doux.
Incorporez le jambon cuit et laissez parfumer pendant quelques minutes en remuant.
Ajoutez la purée de tomates, la crème et mélangez.
Assaisonnez avec du sel et du poivre et laissez cuire pendant 10 minutes à feu doux.
Égouttez les penne et assaisonnez-les dans la casserole avec la sauce.
Finissez avec du persil frais finement haché.
Les penne ‘al baffo’ sont un plat irrésistible pour chouchouter les personnes que vous aimez.
