La piadipizza avec double garniture est une idée rapide à mettre sur la table pour le dîner.
Une excellente solution pour satisfaire l’envie de pizza sans avoir à pétrir et à enfourner, surtout pendant les périodes plus chaudes !
Même si on utilise le four, ce n’est pas pour une durée prolongée, mais juste quelques minutes pour faire fondre le fromage.
On peut la cuire au four, à la poêle, dans mon cas j’ai utilisé le four à pizza.
La piadipizza avec double garniture pourrait être l’idée de dîner de secours parfaite quand vous avez des invités inattendus, il vous suffit de quelques ingrédients pour terminer la soirée en joyeuse compagnie.
- Portions: 1
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 piadines
- 120 g de purée de tomates
- 100 g de mozzarella râpée
- 80 g de jambon cuit
- 5 tranches de schiacciata
- q.s. de sel
- q.s. d'origan
- q.s. d'huile d'olive vierge extra
Étapes
Dans un bol, nous versons la purée de tomates et la assaisonnons avec du sel, de l’huile et de l’origan.
Placez la piadine dans la poêle ou sur la plaque du four, dans mon cas j’ai utilisé le four Gferrari que j’utilise habituellement pour cuire les pizzas.
Je le trouve super pratique et je le recommande.
Garnissez la piadine avec le jambon cuit.
Ajoutez la moitié de la mozzarella râpée.
Couvrez avec la deuxième piadine.
Étalez la purée de tomates dessus
Terminez avec le reste de la mozzarella puis disposez 5/6 tranches de schiacciata dessus.
Laissez cuire environ 10 minutes.
Dans la poêle, utilisez un couvercle pendant la cuisson.
Au four, enfournez à 220° pour 10 minutes.
La piadipizza avec double garniture est une idée astucieuse pour un dîner savoureux qui ravira toute la famille.
