Les Pommes de terre, œufs et bacon à la friteuse à air sont un plat savoureux et complet pour un dîner plein de goût sans trop d’efforts !
Une belle idée à apporter à table : parfois, avec simplicité, on crée de grands plats pour surprendre vos invités.
Une recette économique qui vous permettra de préparer un plat spécial.
Les Pommes de terre, œufs et bacon à la friteuse à air constituent un repas équilibré et cuit de façon saine avec peu de matières grasses ; vous obtiendrez un excellent mélange de saveurs grâce à l’association des bons ingrédients.
Une recette polyvalente pour ne pas faire toujours la même omelette avec des oeufs ; si chez vous on raffole d’œufs, jetez un œil aux recettes que je vous ai laissées.
- Portions: 3 personnes
- Méthodes de cuisson: Ébullition, Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toute l'année
Ingrédients
- 3 œufs
- 6 tranches de bacon
- 300 g de pommes de terre épluchées
- 3 cuillères de parmesan râpé
- selon le goût de sel
- selon le goût de paprika
- selon le goût d'huile d'olive extra vierge
- selon le goût de ciboulette
Ustensiles
Parmi les ustensiles, je vous conseille l’achat de la friteuse à air que j’ai achetée. Facile à utiliser et fonctionnelle. Elle permet de préparer deux plats grâce au séparateur ; ainsi, vous gagnez du temps et économisez sur l’électricité, ce qui n’est pas négligeable…
- Friteuse à air
Étapes
Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole d’eau. Lorsqu’elles sont cuites, écrasez-les avec un presse-purée.
Dans les pommes de terre, ajoutez le parmesan râpé, la paprika, un peu de ciboulette et un peu de sel.
Mélangez bien puis divisez la préparation en trois portions.
Formez une galette avec un creux au centre.
Dans la friteuse à air, placez du papier de cuisson adapté, huilez-le légèrement et déposez les galettes de pommes de terre.
Sur chaque galette, disposez deux tranches de bacon et faites cuire à 180°C pendant 10 minutes.
Ouvrez et cassez délicatement un œuf sur chaque galette, assaisonnez d’une pincée de sel.
Refermez et faites cuire encore 5-6 minutes à 180°C.
Si vous n’aimez pas le jaune coulant, prolongez la cuisson de quelques minutes.
Les Pommes de terre, œufs et bacon à la friteuse à air : un enchevêtrement de saveurs. La croûte dorée qui enferme la douceur des pommes de terre s’accorde parfaitement au croustillant du bacon et à la onctuosité du jaune, dans lequel on peut tremper du pain 😛
Je vous ai donné l’eau à la bouche ?
