La salade de riz avec bresaola roquette et tomate cerise jaune est un plat complet, frais et coloré à emporter avec vous pour la pause déjeuner au travail ou à la plage.
Dans ce plat, je me suis amusée avec les couleurs et on connaît l’importance des couleurs dans la nourriture et l’effet qu’elles ont sur notre organisme, en plus d’attirer notre attention.
Ne trouvez-vous pas cette salade de riz avec bresaola roquette et tomate cerise jaune appétissante ?
Je peux vous garantir que dans sa simplicité, elle sera appréciée ; préparez-la pour un dîner léger et sain avec vos amis.
Avec l’arrivée de l’été, on a envie de fraîcheur et de légèreté sans renoncer au goût.
Elle se prépare en quelques minutes et il est préférable de la préparer quelques heures avant et de la conserver au réfrigérateur. Lorsque vous la servirez à table, grâce à ses couleurs vives, elle attirera l’attention même des plus petits.
- Portions: 1Personne
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 75 g de riz arborio
- 80 g de bresaola
- 100 g de tomate cerise jaune
- 1 bouquet de roquette
- q.s. de sel
- 1 cuillère d'huile d'olive EVO
Étapes
Mettez sur le feu la casserole avec de l’eau pour cuire le riz, pendant ce temps, préparez les ingrédients pour la garniture.
Lavez et coupez les tomates cerises en quatre.
Coupez les tranches de bresaola en fines lanières.
Lavez et coupez le bouquet de roquette, mélangez tous les ingrédients et assaisonnez avec le sel et la cuillère d’huile d’olive EVO.
Une fois le riz cuit, égouttez-le et passez-le sous l’eau courante.
Assaisonnez-le avec les ingrédients préparés.
La salade de riz avec bresaola roquette et tomate cerise jaune, une fois goûtée, deviendra l’un des plats préférés qui vous accompagnera pendant la belle saison, où le riz s’harmonise avec des ingrédients parfaitement assortis entre eux.
