Les spaghetti aux filets de maquereau sont un de ces plats principaux super rapides pour ceux qui ont peu de temps pour préparer le déjeuner, la sauce se prépare en même temps que la cuisson des pâtes.
Une recette très facile à réaliser, parfaite pour les hommes célibataires qui ne sont pas doués en cuisine, mais qui veulent manger avec goût.
Pour ce plat principal, vous avez besoin de très peu d’ingrédients, ce qui le rend économique et riche en saveurs.
Les spaghetti aux filets de maquereau sont un bon compromis pour les jours où l’on a envie d’un plat de poisson, sans aller à la poissonnerie car le plat est réalisé avec des filets de maquereau grillés en boîte, ce qui en fait un plat savoureux et aussi économique !
J’aime beaucoup manger des spaghetti et les prépare de multiples façons, si vous aussi avez un faible pour ce type de pâtes, vous trouverez ci-dessous des recettes appétissantes et invitantes.
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 70 g de spaghetti
- 80 g de tomates datterino
- 80 g de filets de maquereau en boîte grillés
- 1 oignon frais de Tropea
- 1 bouquet de roquette
- quelques olives taggiasche
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
- q.s. de sel
- q.s. d'origan
Étapes
Mettons la casserole d’eau pour la cuisson des spaghetti et en attendant, préparons la sauce.
Lavons et coupons les tomates cerises en deux.
Nettoyons et coupons finement l’oignon frais, puis le mettons dans une poêle avec l’huile et le laissons dorer.
Ajoutons les tomates cerises et assaisonnons avec du sel et de l’origan.
Poursuivons avec l’ajout des olives taggiasche, laissons cuire pendant 5 minutes puis terminons avec les filets de maquereau.
J’ai opté pour une sauce légère, en utilisant des filets de maquereau grillés au naturel.
Faisons revenir tous les ingrédients pendant encore 2-3 minutes.
Égouttez les spaghetti et assaisonnez-les directement dans la poêle, en ajoutant la roquette.
Les spaghetti aux filets de maquereau parfumés et colorés, vous feront recevoir des compliments lors d’un dîner improvisé avec des amis.
