Castagnole sans beurre et œufs avec friteuse à air avec option cuites au four ou de manière traditionnelle. Moelleuses et parfaites, une excellente alternative aux beignets de Carnaval.
Vous savez que je ne fais pas frire, si vous vérifiez sur le blog, vous ne trouvez pas de recettes frites. Les boulettes par exemple, si je ne les mets pas au four, je les fais dorer à la poêle avec un minimum d’huile, c’est-à-dire que j’ai une aversion pour l’odeur de friture dans la cuisine, donc je m’abstiens toujours. Ensuite, il faut être habile pour frire, connaître l’huile, son point de fumée, ou opter pour une friteuse, mais je ne l’ai jamais achetée parce que… je ne fais pas frire.
Une excellente alternative selon moi est d’opter pour une friteuse à air, donc je vous la recommande.
C’est la Philips Airfryer voici le lien de la promotion. La particularité de la friteuse à air est qu’il suffit d’une quantité minimale d’huile pour la cuisson. Par exemple, pour les légumes avant de les mettre dans le panier, je mélange une cuillère d’huile. Avec les castagnoles par exemple, il suffit de les badigeonner d’huile avant de démarrer la friteuse ou de vaporiser un souffle d’huile sur les castagnoles.

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MIGLIACCIO VÉGÉTALIEN AUX POMMES
BEIGNETS DE RIZ COMPLET AU FOUR
FAUX CHIACCHIERE
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