Cookies au chanvre très rapides pour le petit déjeuner ces biscuits au chanvre simples.
Sucrés seulement avec un peu de malt de riz et rendus gourmands par les pépites de chocolat.
Les fêtes approchent et vous cherchez aussi quelques biscuits à offrir, en les livrant à la porte, sans entrer et en embrassant de loin nos amis.
Je pourrais vous laisser une liste infinie. Je les ai rassemblés dans une collection que j’espère vous inspirera :
Biscuits pour Noël
Biscuits sans beurre – oeufs – sucre – sans gluten
Une pâte sablée de arcobaleno in cucina grande cuisinière que je vous conseille de suivre.
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Regardez aussi ces biscuits intéressants:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 20 biscuits
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Sain
Ingrédients Cookies au chanvre en graines
- 200 g farine type 2
- 1 cuillère à café crème de tartre
- 2 cuillères graines de chanvre (décortiquées)
- 1 pincée sel marin intégral
- 50 g malt de riz
- 100 g boisson d'avoine
- 50 g huile d'olive extra vierge (délicate ou huile de tournesol)
- 2 cuillères pépites de chocolat noir
Cookies au chanvre décortiqué
Dans un bol, mélangez la farine avec la pincée de sel et la crème de tartre, le chanvre et les pépites de chocolat.
Dans un autre, versez le lait, l’huile, le malt et émulsionnez les liquides.
Versez les liquides sur les farines en mélangeant bien.
Pétrissez rapidement jusqu’à obtenir une pâte sablée douce. Aplatissez un peu, couvrez d’un film plastique et placez au réfrigérateur environ une heure.
Étalez la pâte sablée, découpez les biscuits en cercle.
Cuisez au four ventilé à 180 degrés pendant environ 15 minutes.
Conservation
Ces biscuits restent croustillants pendant une semaine dans un bocal en verre ou une boîte en métal.
Vous pouvez ajouter des raisins secs, ou d’autres fruits séchés, du cacao, ou des fruits à coque en éclats.
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