J’ai reçu des mangues siciliennes, donc voici le porridge à la mangue sicilienne qui égaye même en hiver avec ses couleurs.

Oui, exactement, l’hiver, parce que les mangues, comme les avocats, se mangent uniquement en hiver et italiens (bio de préférence).

Je me demande souvent pourquoi je devrais acheter des fruits tropicaux à des milliers de kilomètres d’ici, qui n’ont aucun goût, que l’on achète très durs et qui noircissent après un jour.

Tu sais qu’en Sicile il y a des entreprises sérieuses, éthiques qui font du vrai bio et qui en automne hiver proposent mangue, avocat, fabuleux ? Je les achète chez Passo ladro (pas de pub)

J’aime manger la mangue comme ça… pure, car elle est trop bonne. Aujourd’hui, j’ai ajouté quelques morceaux à mon porridge du matin et le soleil est ainsi entré dans mon petit déjeuner.

J’aime le porridge à l’eau car j’ajoute ensuite du yaourt et des fruits, rien n’empêche de le préparer déjà avec du lait ou une boisson végétale.

C’est un porridge classique cuit puis tiédi (j’en prépare pour 2 matins) tu peux aussi opter pour le porridge overnight, c’est-à-dire en laissant tremper le soir les flocons d’avoine et en dégustant le matin.

Je trouve que cette deuxième option convient bien en été quand on aime le petit déjeuner froid, en automne hiver, en revanche, il est préférable de prendre un petit déjeuner chaud.

Je te laisse d’autres recettes de porridge et pas seulement d’avoine :