Le bacon croustillant est l’une des choses les plus délicieuses, mais comment le préparer ? Vous êtes au bon endroit, ici vous trouverez toutes les réponses à vos questions sur comment cuisiner le bacon croustillant !
Une fois cuisiné, vous pourrez utiliser le bacon croustillant dans de nombreuses recettes comme
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 2 Minutes
- Temps de préparation: 1 Minute
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
- Puissance 598,55 (Kcal)
- Glucides 4,63 (g) dont sucres 0,16 (g)
- Protéines 42,84 (g)
- Matières grasses 44,04 (g) dont saturé 14,96 (g)dont insaturés 27,16 (g)
- Fibres 0,16 (g)
- Sodium 2 132,50 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 125 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour 2 personnes
- 250 g bacon
- 1 tranche pain
Outils
- 1 Poêle de 24 cm
Procédé
Il existe plusieurs façons d’obtenir du bacon croustillant, dans cette recette nous verrons comment le préparer facilement dans une poêle sans ajout de graisses.
Placez une poêle sur le feu à flamme vive et laissez chauffer pendant quelques minutes. Pas besoin d’ajouter d’huile ou de graisses pour la cuisson du bacon, il devra cuire dans son propre gras qu’il libérera pendant la cuisson.
Ne pas utiliser une flamme trop forte ou vous brûlerez les graisses et le bacon.Après quelques minutes, le bacon commencera à libérer son gras dans la poêle et à se colorer en devenant noisette. Cuisez d’un côté et lorsque c’est prêt, retournez de l’autre côté et cuisez pendant 5 minutes supplémentaires.
Lorsque le bacon est cuit, sortez-le de la poêle et gardez-le au chaud. Si vous devez l’utiliser avec des hamburgers, déplacez-le sur le côté de la poêle pendant que vous cuisez la viande.
Si vous servez le bacon avec des œufs brouillés, vous pouvez le garder au chaud dans une feuille de papier d’aluminium pendant que vous préparez les œufs.
Votre bacon croustillant est prêt !
Conseils pour le dressage :
Vous pouvez servir le bacon avec des œufs brouillés ou des pancakes salés. Il est également parfait à l’intérieur d’un délicieux hamburger fait à la poêle.
Accord vin avec bacon croustillant
Je vous conseille d’accorder le bacon selon la recette finale, je vous suggère toutefois un vin rouge ou une bonne bière artisanale.
