Les crevettes avec lard sont une entrée savoureuse, très facile à réaliser. En quelques minutes, vous aurez un plat gourmand au goût prononcé à l’extérieur et charnu à l’intérieur. La préparation est facile et tout se cuit directement au four, parfait pour être préparé avec d’autres recettes.
Si vous aimez les recettes avec les crevettes, n’oubliez pas de lire la recette
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 2 Minutes
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 197,38 (Kcal)
- Glucides 2,90 (g) dont sucres 2,90 (g)
- Protéines 21,44 (g)
- Matières grasses 11,14 (g) dont saturé 3,83 (g)dont insaturés 6,77 (g)
- Fibres 0,00 (g)
- Sodium 527,00 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour 4 personnes
- 12 g crevettes
- 12 tranches lard (fumé)
Outils
- 1 Couteau
- 1 Planche à découper
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Papier sulfurisé
Procédure
Cette entrée est l’une de mes préférées car elle ne nécessite pas de grandes préparations, elle cuit en 10 minutes et peut être servie chaude aux invités dès qu’ils arrivent.
Pour commencer, je te conseille de partir des crevettes. Elles ne doivent pas être congelées pour pouvoir être bien nettoyées en éliminant la carapace externe et le carapace sur le dos.
Si tu as besoin d’aide, lis mes conseils sur comment décortiquer les crevettes parfaitement.
Vous pouvez utiliser les crevettes avec ou sans tête. Le résultat final ne change pas. Avec la version sans tête, vous offrez un plat qui peut être mangé intégralement presque comme un finger food.
Après avoir éliminé la carapace externe et le boyau noir, il ne vous reste plus qu’à enrouler les crevettes avec le lard.
Disposez les crevettes avec le lard sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez à 160° mode statique pendant 10 minutes.
Après 10 minutes au four, le lard sera croustillant et les crevettes cuites, retirez et servez.
Vos crevettes avec lard sont prêtes!
