Les biscuits géants pour le petit-déjeuner sont la façon parfaite de commencer la journée avec goût ! Faits maison avec des ingrédients simples et authentiques, ces biscuits à tremper sont friables, légers et irrésistibles. Leur texture les rend parfaits pour plonger dans le lait, le café ou le thé, sans se casser.
Cette recette est préparée avec du beurre, qui donne une texture plus friable et une saveur riche, mais si vous préférez, vous pouvez le remplacer par de l’huile pour une version plus légère. Dans les deux cas, vous obtiendrez des biscuits moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur, parfaits pour le petit-déjeuner.
Si vous cherchez une recette facile et éprouvée pour préparer des biscuits pour le petit-déjeuner authentiques, vous êtes au bon endroit ! Je vous explique tous les trucs pour obtenir la texture parfaite et les personnaliser avec des arômes comme la vanille, le citron ou l’orange.
Préparez-les dès aujourd’hui et transformez le petit-déjeuner en un moment spécial !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Préparez-vous à créer des biscuits géants pour le petit-déjeuner inoubliables. Voici ce dont vous avez besoin :
- 3 œufs
- 190 g sucre
- 200 g beurre (mou)
- 600 g farine 00
- 80 g lait
- 1 sachet levure chimique
- 1 sachet vanilline
- qs sucre (passer les biscuits dans le sucre avant d'enfourner)
Outils
- Robot pâtissier
Étapes
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (statique) pour qu’il soit prêt lorsque les biscuits géants seront prêts à cuire.
Préparez un grand bol ou, si vous préférez, vous pouvez utiliser un robot pâtissier pour simplifier le travail. Versez les œufs dans le bol avec le lait et le beurre ramolli. Mélangez soigneusement jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez le sucre à la pâte et continuez à mélanger. Cela donnera une douceur irrésistible à votre biscuit géant.
Peu à peu, commencez à incorporer la farine 00. Cette étape nécessite de la patience ; assurez-vous d’ajouter la farine progressivement et de bien mélanger entre chaque ajout. Cela garantit que la farine s’intègre uniformément dans la pâte.
Ajoutez la levure chimique et un sachet de vanilline pour donner à vos biscuits géants une touche d’arôme supplémentaire. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien amalgamés.
À ce stade, vous devriez obtenir une pâte légèrement collante mais facile à travailler. Si elle est trop collante, vous pouvez ajouter 20 g de farine supplémentaires pour obtenir la consistance désirée.
Maintenant, divisez la pâte en petits boudins d’environ 70 g chacun. C’est la partie amusante, car vous pouvez façonner les biscuits comme bon vous semble. Vous pouvez les faire ronds, ovales ou comme vous le souhaitez.
Passez chaque biscuit dans le sucre pour une décoration finale qui leur donnera une touche de croquant et un aspect invitant.
Déposez les biscuits sur la plaque couverte de papier cuisson, en laissant suffisamment d’espace entre eux car ils s’étaleront pendant la cuisson.
Enfournez les biscuits dans le four préchauffé et faites-les cuire pendant environ 15-20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Une fois prêts, sortez les biscuits géants du four et laissez-les refroidir.
Maintenant, vous avez préparé ces délicieux biscuits qui enchanteront quiconque les dégustera. Redécouvrez la chaleur et la joie que seuls les biscuits faits maison peuvent offrir.
Bon appétit !
Conservation
Conservez vos biscuits géants pour le petit-déjeuner dans une boîte en métal ou enveloppés dans du papier d’aluminium, ils resteront frais pendant plusieurs jours.
FAQ (Questions et Réponses)
Par quoi puis-je remplacer le beurre ?
Vous pouvez le remplacer par 150 g d’huile de tournesol.
