Les bonbons gélifiés en forme d’ourson faits maison sont un vrai régal pour le palais, parfaits pour petits et grands ! Qui n’a jamais cédé à la tentation de ces petites douceurs moelleuses et colorées ? Les préparer à la maison est une idée fantastique pour créer une version authentique et naturelle, sans colorants artificiels ni conservateurs.
Avec quelques ingrédients, tu peux réaliser des oursons gélifiés sains et délicieux, idéaux pour un goûter, une fête d’anniversaire ou simplement pour te faire plaisir. Cette recette est également parfaite pour ceux qui souhaitent contrôler le sucre ou éviter les ingrédients industriels, tout en conservant le goût authentique et naturel.
En plus, faire ces bonbons est très simple et amusant : une activité que tu peux partager avec tes enfants, transformant la cuisine en un petit atelier créatif. Avec cette recette, tu découvriras comment préparer des oursons gélifiés, avec toute la saveur et les bienfaits du jus d’orange frais. Prépare-toi à apporter à table une explosion de douceur et de délices !

- Difficulté: Très facile
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 100Pièces
- Méthodes de cuisson: Plaque
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 12 g gélatine en feuilles
- 100 ml jus d'orange
- 60 g sucre
- 1 cuillère à soupe jus de citron
Outils
- Moule Moule à bonbons
Étapes
Commence par faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant environ 10 minutes. Pendant ce temps, presse les oranges et chauffe le jus avec le sucre et une cuillère à soupe de jus de citron dans une petite casserole à feu doux, en remuant jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajoute les feuilles de gélatine bien essorées et mélange jusqu’à dissolution complète.
Avec l’aide d’une pipette, verse le liquide dans les moules en forme d’ourson et laisse reposer d’abord quelques minutes à température ambiante, puis au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Une fois solidifiés, démoule les oursons et conserve-les au frigo dans un contenant hermétique pour un maximum de 5 jours.
Conseils, conservation
Conseils
Tu peux ajuster la quantité de sucre selon ton goût ou le remplacer par du miel. Expérimente avec différents jus de fruits pour créer des oursons de saveurs variées.
Conservation
Les bonbons gélifiés faits maison se conservent au réfrigérateur jusqu’à 5 jours, parfaitement moelleux et gourmands.
Essaie cette recette : tes oursons gélifiés conquerront tout le monde !
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