Les bruschettes avec saucisse et stracchino au four sont un apéritif parfait pour toutes les occasions. Ce plat allie le croquant du pain grillé à la saveur de la saucisse, avec la touche crémeuse et délicate du stracchino.
Idéales pour un apéritif entre amis, un dîner informel ou comme partie d’un buffet, ces bruschettes sont simples à préparer mais d’un grand effet. Leur polyvalence et leur goût irrésistible en font une option gagnante pour ceux qui veulent surprendre leurs invités avec un plat simple, riche en saveurs authentiques et genuines.
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- Difficulté: Très facile
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 baguette
- 200 g saucisse
- 100 g stracchino
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. poivre
Outils
- Couteau
- Planche à découper
Étapes
Préchauffe le four à 200°C.
Coupe la baguette en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur et dispose-les sur une plaque de cuisson. Retire le boyau de la saucisse et émiette la viande dans un bol, ajoute le stracchino, un filet d’huile d’olive extra vierge et du poivre noir moulu (facultatif). Mélange bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Répartis uniformément le mélange de saucisse et stracchino sur chaque tranche de baguette.
Enfourne les bruschettes saucisse et stracchino dans le four préchauffé pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que la saucisse soit cuite et le fromage bien fondu et légèrement doré.
Essaie-les pour ton prochain événement ou simplement pour une soirée en famille : ce sera un succès garanti. Bon appétit !
Conservation et conseils
Si tu souhaites préparer les bruschettes à l’avance, tu peux préparer quelques heures avant les tranches de baguette avec le mélange de saucisse et stracchino et les conserver au réfrigérateur. Enfourne juste avant de servir.
Si elles restent, conserve-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour un maximum de 2 jours. Réchauffe-les, dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 5-7 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient à nouveau chaudes et croustillantes.
