La bûche de Noël rapide est un dessert sans cuisson, simple et délicieux, parfait lorsque tu veux impressionner sans trop d’effort. Cette bûche avec biscuits à la cuillère, mascarpone et crème de noisettes se prépare en quelques minutes, repose au frigo et arrive à table avec un effet « wow » garanti. Dessert idéal pour Noël, le Nouvel An ou toute occasion spéciale.
Si tu cherches d’autres recettes de Noël délicieuses, jette un œil ici:
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Nouvel An, Noël
Ingrédients
- 500 g mascarpone
- 4 cuillères à soupe crème à tartiner aux noisettes
- 24 biscuits à la cuillère
- q.s. café
- q.s. cacao amer en poudre
Outils
- Film alimentaire
- Spatule
- Passoire
Étapes
Dispose une feuille de film alimentaire sur le plan de travail. Trempe rapidement les biscuits à la cuillère dans le café froid et dispose-les côte à côte en formant un rectangle compact.
Dans un bol, travaille le mascarpone avec la crème de noisettes jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène. Répartis-la uniformément sur les biscuits.
Aide-toi du film pour rouler délicatement depuis le côté le plus court en formant une bûche bien serrée. Enroule-la dans le film et mets-la au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Une fois le temps de repos écoulé, transfère la bûche sur un plat de service. Saupoudre toute la surface de cacao amer et, avec les dents d’une fourchette, crée les classiques lignes pour simuler l’écorce du bois.
Décore à volonté avec des éléments en pâte à sucre et sers.
Conservation
Conserve la bûche de Noël au réfrigérateur pendant 2 jours, bien couverte. Tu peux aussi la préparer la veille.
Conseils
Ne trempe pas trop les biscuits à la cuillère pour éviter qu’ils ne se cassent.
Pour un goût plus intense, tu peux utiliser du café et de l’orge ensemble.
Tu peux ajouter des éclats de noisettes dans la crème pour un effet croquant.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je préparer la bûche à l’avance ?
Oui, elle est parfaite préparée la veille.
Puis-je remplacer la crème de noisettes ?
Oui, avec du chocolat fondu ou une crème à tartiner blanche.
Faut-il un four ?
Non, c’est un dessert sans cuisson.
