Le cake 7 pots au yaourt est l’un de ces gâteaux qui ne déçoivent jamais : moelleux, parfumé et très facile à préparer, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter de toute la famille.
Il s’appelle ainsi parce que tout se mesure avec le pot de yaourt, sans besoin de balance : une vraie recette sauve-petit-déjeuner que tu peux personnaliser avec des pépites de chocolat, des fruits secs ou du zeste d’orange.
Avec cette version, je t’explique tous les trucs pour obtenir un cake très moelleux, qui reste tendre pendant des jours.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 pot yaourt nature (ou vanille)
- 2 pots sucre
- 1 pot huile de tournesol
- 3 pots farine 00
- 3 œufs
- 1 sachet vanilline
- 1 sachet levure chimique
Outils
- Moule
Étapes
Le cake sucré 7 pots est un dessert simple mais irrésistiblement savoureux !
Commence par verser dans un bol un yaourt (que tu utiliseras aussi comme mesure) et ajoute deux pots peu remplis de sucre, en laissant environ un centimètre du bord. Mélange bien avec un fouet jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
Ajoute ensuite trois œufs et un pot d’huile de tournesol, en continuant à mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène. Incorpore ensuite progressivement trois pots de farine tamisée, en les ajoutant un à un pour éviter les grumeaux.
Parfume avec un sachet de vanilline et termine avec un sachet de levure chimique, également tamisé pour favoriser une levée parfaite.
Verse la pâte de ton cake au yaourt 7 pots dans le moule de 30 × 11 cm, préalablement beurré et fariné, et égalise la surface. Fais cuire dans un four statique préchauffé à 180°C pendant 35-40 minutes, en faisant le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.
Le résultat sera un cake sucré, moelleux et très parfumé, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Une recette facile et authentique où simplicité et saveur se fondent dans chaque tranche !
Conseils
Le cake sucré 7 pots se conserve mieux dans un endroit frais et sec. Après l’avoir préparé et laissé refroidir complètement, il est conseillé de l’envelopper dans du film plastique ou de le mettre dans un récipient hermétique. Conserve le cake à température ambiante pendant quelques jours. Si tu veux le conserver plus longtemps, tu peux le garder au réfrigérateur pendant environ une semaine. Assure-toi de bien le couvrir pour éviter qu’il ne se dessèche ou qu’il n’absorbe des odeurs.
Sinon, tu peux le congeler pour le conserver plusieurs mois ; dans ce cas, coupe-le en tranches et congèle-le en portions individuelles, enveloppé dans du film plastique et placé dans un sac congélateur. Quand tu le souhaites, tu peux décongeler les tranches individuelles à température ambiante ou au micro-ondes.
Regarde la vidéo du cake sucré 7 pots sur Instagram ! Plus de 500 000 vues https://www.instagram.com/reel/Cx8CnH7IAZx/?igsh=MTRybGV1MjJseGpjeA==
