As-tu déjà essayé le cake salé 7 pots? C’est une recette super facile, parfaite pour les buffets, les apéritifs ou un dîner gourmand. Sa particularité ? Pas besoin de balance ! On utilise le pot de yaourt comme unité de mesure, rendant la préparation rapide et sans stress. Le résultat est un cake moelleux, riche en saveurs et incroyablement polyvalent : tu peux le personnaliser avec des fromages, des charcuteries et des légumes à ton goût.
Si tu cherches une idée pour recycler des restes du frigo ou une alternative au pain classique pour accompagner charcuteries et fromages, cette recette est parfaite pour toi. De plus, elle est idéale aussi pour le déjeuner à l’extérieur ou comme goûter salé pour les enfants. Préparons-le ensemble !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 1 pot yaourt blanc nature (de 125 ml)
- 3 œufs
- 1 pot huile de tournesol
- 3 pots farine 00
- 1 sachet levure chimique pour préparations salées
- 1 pot lait
- 1 pot Grana Padano râpé
- 1 cuillère à café sel (peu)
- 110 g mortadelle (en dés)
- 110 g provola (en dés)
Outils
- Moule
Étapes
Préchauffe le four à 180°C et prépare un moule à cake huilé et fariné.
Dans un bol, mélange le yaourt, les œufs, l’huile et le lait jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoute la farine tamisée et la levure chimique. Mélange bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Incorpore le fromage râpé et la cuillère à café peu de sel. Mélange bien.
Ajoute la mortadelle et la provola en dés à la pâte. Mélange bien pour qu’ils soient répartis uniformément dans la pâte.
Verse la pâte dans le moule à cake préparé.
Enfourne dans le four préchauffé et fais cuire environ 40-45 minutes ou jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Une fois cuit, laisse refroidir le cake salé avant de le couper en tranches et de le servir.
Ce cake salé sera parfait comme apéritif ou en-cas.
Bon appétit !
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FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser de la levure de boulanger fraîche ?
Non. C’est un cake salé rapide qui lève directement au four. Utilise uniquement de la levure chimique pour préparations salées.
Quelle est la taille du moule ?
Le mien est un moule à cake classique de 30×10.
Four statique ou ventilé ?
Four statique
Est-il possible de remplacer l’huile de tournesol par de l’huile d’olive ?
L’huile de tournesol a une consistance moins lourde que l’huile d’olive et un goût moins prononcé, c’est pourquoi elle est plus adaptée à la préparation de ce cake.
Par quoi puis-je remplacer la farine 00 ?
Je te conseille de la remplacer par deux pots de farine de riz et un d’amidon de maïs.
