Ma focaccia rapide farcie, née comme une expérience pour un dîner rapide et sans prétention, a été un grand succès, dévorée en un rien de temps par toute la famille !
Si tu es toujours à la recherche de recettes faciles, rapides et savoureuses en même temps, jette un coup d’œil ici :
- Difficulté: Facile
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 350 g farine 00
- 125 ml eau
- 125 ml lait
- 75 ml huile de tournesol
- 1 cuillère à café sel (Ras)
- 1 sachet levure instantanée pour préparations salées
Étapes
Commence par mélanger dans un bol la farine 00, l’eau, le lait, l’huile de tournesol, une cuillère à café de sel, pétris et ajoute en dernier un sachet de levure instantanée pour préparations salées.
Ensuite, étale la moitié de cette pâte sur une plaque. Puis, ajoute une couche de tranches de pancetta et de tranches de scamorza fumée sur la pâte étalée.
Maintenant, couvre le tout avec l’autre moitié de la pâte, en veillant à bien sceller les bords. Enfourne le tout à 180°C four statique pendant environ 35/40 minutes, jusqu’à ce que la focaccia soit dorée.
Le résultat final sera une focaccia moelleuse, avec un cœur de pancetta savoureuse et de scamorza crémeuse.
C’est une option parfaite quand tu as peu de temps mais que tu veux quelque chose de délicieux pour le dîner.
J’espère que tu l’aimeras comme je l’ai aimée dès la première bouchée ! Bon appétit !
Conseils
La focaccia rapide farcie est bonne même après un jour.
Une fois refroidie, conserve-la couverte avec du papier d’aluminium ou dans un contenant hermétique.
Tu peux la manger telle quelle, froide, ou la réchauffer pour la rendre de nouveau moelleuse et savoureuse. Choisis ce que tu préfères et profite de ce plat même le lendemain !
