Un dessert facile, rapide et sans culpabilité ? Les pommes cuites farcies dans une friteuse à air sont la douceur saine qui transforme votre goûter ou fin de repas. Prêtes en seulement 15 minutes, sans beurre ni sucres raffinés, avec une garniture crémeuse et parfumée de yaourt grec, miel, fruits secs et raisins secs. Un mélange de goût, légèreté et croquant qui rend heureux même ceux qui sont au régime !
Cette recette est un vrai salut : elle réchauffe le cœur, parfume toute la cuisine et vous offre cette douceur authentique qui ne lasse jamais. Et le plus beau ? Il vous suffit d’une friteuse à air pour les préparer !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 5 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Pièces
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver, Toutes les saisons
Ingrédients pour une pomme
- 1 pomme Golden
- 50 g yaourt grec
- 1 cuillère à café miel
- 10 g noix
- 5 g amandes
- 5 g raisins secs
- q.s. cannelle en poudre
Outils
- Friteuse
Étapes
Lavez les pommes et, si vous le souhaitez, épluchez-les. Retirez délicatement le trognon avec une cuillère à melon ou un petit couteau, en laissant le fond intact pour retenir la garniture. Élargissez légèrement la cavité avec le dos d’une cuillère.
Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec le miel. Ajoutez les noix concassées, les amandes, la cannelle et les raisins secs égouttés et tamponnés. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange crémeux et parfumé.Avec une cuillère, farcissez les cavités des pommes avec le mélange, en pressant légèrement. S’il vous reste un peu de garniture, vous pouvez la servir à côté ou la déguster telle quelle !
Disposez les pommes farcies dans le panier de la friteuse à air. Cuisez à 180°C pendant environ 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres et dorées en surface.
Une fois cuites, laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Conservation
Vous pouvez conserver les pommes cuites farcies au réfrigérateur pendant 1 jour maximum, dans un contenant hermétique. Avant de les déguster, réchauffez-les quelques minutes dans une friteuse à air ou au micro-ondes pour retrouver tout leur parfum.
Conseils
Ajoutez une pincée de gingembre à la garniture pour une touche épicée.
Pour un dessert encore plus gourmand, complétez avec un éclat de chocolat noir.
Vous voulez les rendre véganes ? Utilisez du yaourt végétal et du sirop d’agave à la place du miel.
Essayez-les également au petit déjeuner: elles sont saines, rassasiantes et super nutritives!
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser un autre type de fruits secs ?Bien sûr, vous pouvez remplacer les noix par des pistaches, des noix de cajou ou d’autres fruits secs de votre choix.
Puis-je préparer la garniture à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la garniture à l’avance et la conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de la cuisson des pommes.
