Si tu cherches une idée originale, spectaculaire et ultra rapide à préparer pour les fêtes, ces petits sapins en pâte feuilletée sont la solution parfaite ! ✨
Ils sont croquants, dorés, parfumés au curry et cette pincée de parmesan les rend irrésistibles.
Ils se préparent en quelques minutes seulement en utilisant de la pâte feuilletée et des emporte-pièces en forme d’étoile : il suffit de découper des étoiles de différentes tailles, les cuire puis les empiler pour créer un petit sapin de Noël à placer au centre de la table, servir en entrée ou déguster à l’apéritif.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 5 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël, Nouvel An
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée
- q.s. lait
- q.s. curry
- q.s. parmesan râpé
Outils
- Emporte-pièces
Étapes
Déroule la pâte feuilletée et découpe plein de petites étoiles à l’aide d’emporte-pièces de différentes tailles.
Dans un petit bol, mélange un peu de lait avec une pincée de curry pour aromatiser.
Badigeonne chaque étoile avec le lait au curry.
Saupoudre de parmesan râpé.
Pique les étoiles avec une fourchette pour garantir une cuisson uniforme.
Dispose-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Fais cuire à 200°C pendant 15-18 minutes, jusqu’à obtenir une belle dorure.
Une fois refroidies, empile les étoiles de la plus grande à la plus petite pour créer ton petit sapin.
Et voilà ! Croquants, dorés et spectaculaires ✨
Conservation
Tu peux conserver les petits sapins déjà assemblés pendant 1 jour, bien couverts, ou les étoiles individuelles (déjà cuites) dans un récipient hermétique.
Je déconseille de les conserver au frigo car ils perdraient leur croquant.
Conseils
Tu peux aromatiser le lait non seulement avec du curry mais aussi avec du paprika doux, du curcuma ou des herbes aromatiques.
Si tu veux une version plus riche, ajoute une pincée de sésame ou de graines de pavot sur la surface.
Utilise deux étoiles identiques à la base si tu veux un sapin extra stable.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser de la pâte feuilletée complète ou sans gluten?
Bien sûr, les deux conviennent parfaitement!
Puis-je les faire salés ou sucrés?
Absolument oui! Pour la version sucrée, utilise simplement du lait et du sucre en poudre.
