La pinsa avec burrata et tomates cerises rôties à la friteuse à air est une recette gourmande, prête en quelques minutes et parfaite pour l’été !
Si tu as peu de temps mais que tu veux impressionner avec quelque chose de savoureux et frais, les pinsas prêtes sont une véritable découverte !
Croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, elles sont parfaites à personnaliser comme tu veux, pour un apéritif estival irrésistible. Une recette facile, rapide, mais impressionnante, à garder toujours sous la main !
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Essaye aussi ces recettes salées rapides et délicieuses:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1Pièce
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons, Été
Ingrédients pour préparer la pinsa avec burrata et tomates cerises rôties
- 1 pinsa romaine
- q.s. tomates cerises
- 1 burrata
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
- q.s. origan
- 1 gousse ail
- feuilles basilic
Outils
- Friteuse
Étapes
Lave et coupe les tomates cerises en deux, assaisonne-les avec un filet d’huile, du sel, de l’origan et de l’ail. Dispose-les sur du papier sulfurisé dans le panier de la friteuse à air et cuis à 200°C pendant environ 12-15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient flétries, juteuses et avec un bouillon parfumé et savoureux.
Mets la base de la pinsa (sans garniture) dans le panier de la friteuse et cuis à 200°C pendant 5-7 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien croustillante en dessous et dorée à l’extérieur.
Sors la pinsa, étale la burrata, ajoute les tomates cerises rôties avec leur jus de cuisson et termine avec des feuilles de basilic frais.
Conservation de la pinsa avec burrata et tomates cerises
La pinsa doit être dégustée aussitôt faite, mais tu peux garder les tomates cuites au frigo pendant 2 jours, dans un récipient fermé.
Conseils
Tu peux remplacer la burrata par de la stracciatella ou du fromage blanc.
Ajoute des olives ou des câpres pour une touche encore plus méditerranéenne.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser le four ?
Oui, chauffe la pinsa au four statique à 200°C pendant environ 6-8 minutes.
Puis-je utiliser de la mozzarella à la place de la burrata ?
Oui, mais sèche-la bien pour éviter qu’elle n’humidifie la base.
