Les pommes de Noël sont une idée astucieuse, gourmande et spectaculaire : une recette née pour utiliser les divers paquets de biscuits ouverts que tu avais dans le placard… mais qui est devenue tout de suite une petite douceur parfaite pour les fêtes !
Elles se préparent en 10 minutes, ne nécessitent pas de cuisson et sont idéales aussi pour décorer bûches, gâteaux de Noël ou simplement pour enrichir la table des fêtes de manière créative.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 50 Minutes
- Portions: 11 Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël, Hiver
Ingrédients
- 400 g biscuits secs
- 200 g mascarpone
- 2 cuillères à soupe crème à tartiner aux noisettes
- q.s. céréales au cacao en forme de barque
- q.s. sucre glace
Outils
- Hachoir
Étapes
Mixez les biscuits secs jusqu’à obtenir une poudre fine.
Ajoutez le mascarpone et la crème aux noisettes. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte compacte et facilement façonnable.
Avec une cuillère à glace, prélevez toujours la même quantité pour former des pommes de pin toutes égales.
Façonnez chaque portion pour lui donner la forme d’un petit cône.
Recouvrez la surface avec les céréales en barque, en partant du bas et en montant vers la pointe pour recréer l’effet pomme de pin.Complétez avec une pincée de sucre glace.
Conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Conservation et Conseils
Conservez au réfrigérateur pendant 3-4 jours dans un récipient hermétique.
Si la pâte est trop molle, laissez-la 10 minutes au frigo.
Pour un goût plus intense, ajoutez une cuillère de cacao.
Excellentes aussi comme décoration pour bûches et gâteaux de Noël !
FAQ (Questions et Réponses)
Je n’ai pas de céréales en barque pour faire les pommes de pin, que puis-je utiliser ?
Amandes effilées, même si l’effet pomme de pin est plus réaliste avec les céréales.
