Le Roulé d’Omelette au Four, une recette simple mais pleine de saveurs, une excellente option pour un dîner léger ou pour surprendre vos invités avec une entrée délicieuse et originale. En combinant des ingrédients frais et une touche de créativité, vous transformerez les œufs en un plat qui conquérira le cœur et le palais de quiconque y goûte.
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- Difficulté: Facile
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 8 œufs
- 2 pincées sel
- q.b. poivre
- 60 g Grana Padano râpé
- 1 cuillère à café huile d'olive extra vierge
- 1 paquet fromage à tartiner
- 150 g jambon cuit
Outils
- Plaque de four
Étapes
Préchauffez le four à 180°C et recouvrez la plaque du four (préalablement beurrée dans les 4 coins pour une meilleure adhérence) de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, battez les œufs, le sel, le poivre, le fromage râpé et un filet d’huile d’olive extra vierge jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Versez la préparation dans la plaque du four préparée et faites cuire au four statique à 180°C pendant 15 minutes.
Une fois l’omelette cuite, sortez-la du four et laissez tiédir.
Ensuite, étalez uniformément le fromage à tartiner sur l’omelette, suivi du jambon cuit.
Avec l’aide du papier sulfurisé, roulez délicatement l’omelette en partant du côté long. Assurez-vous de bien la rouler, en faisant attention à ne pas casser l’omelette. Enveloppez bien avec du film plastique et transférez le roulé d’omelette au réfrigérateur. Une fois refroidi, coupez-le en tranches et servez-le.
Vous pouvez accompagner le roulé d’omelette d’une salade verte fraîche ou de légumes grillés pour un repas léger et délicieux. Bon appétit !
Conservation
Conservez le roulé d’omelette garni au réfrigérateur recouvert de film plastique pendant un maximum de 2 jours.
Conseils
Si vous préférez une version de roulé chaud, utilisez un fromage en tranches à la place du fromage à tartiner, jambon cuit (ou autre charcuterie de votre choix). Roulez l’omelette en vous aidant du papier sulfurisé, repositionnez-la dans le plat avec la fermeture vers le bas et enfournez à nouveau pour 5 minutes. Une fois sorti du four, coupez-le en tranches avec un couteau à lame lisse.
