Cherches-tu une idée facile et rapide pour un dessert de Noël spectaculaire à mettre sur la table en ce Noël 2025 ? Ce sapin de Noël sucré en pâte feuilletée garni de crème de noisettes est la recette parfaite pour ceux qui aiment les préparations simples mais impressionnantes.
C’est l’un des desserts de Noël les plus recherchés pour les fêtes, idéal si tu veux préparer un dessert qui conquiert en quelques minutes mais semble sorti d’une pâtisserie. Avec deux rouleaux de pâte feuilletée déjà prêts, une garniture gourmande et quelques décorations de Noël, tu peux réaliser un sapin en pâte feuilletée qui impressionne immédiatement, parfait pour les buffets, les petits déjeuners de fête et comme dessert de dernière minute. Une recette parfaite à garder pour le déjeuner de Noël ou pour un goûter de Noël en famille, légère, rapide et à la portée de tous.
Continue à lire pour découvrir tous les secrets pour préparer le Sapin de Noël en pâte feuilletée parfait, un dessert qui ne peut manquer parmi tes recettes de Noël !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 150 g crème à tartiner aux noisettes
- q.s. billes colorées
Outils
- Emporte-pièces
- Emporte-pièces
Étapes
Préparer la base du sapin
Étale un rouleau de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Étale uniformément la crème de noisettes au centre, en laissant les bords libres. Couvre avec le second rouleau de pâte feuilletée, en scellant délicatement les bords.
Dessiner et découper le sapin
Avec un couteau bien aiguisé, dessine sur la pâte la forme d’un sapin de Noël : une base large qui se rétrécit vers le haut pour former une pointe. Découpe la forme et réserve les chutes de pâte feuilletée pour les décorations.
Créer les branches du sapin
Découpe des bandes parallèles sur les deux côtés du sapin, en partant de la base vers le haut, mais en laissant le centre intact. Chaque branche doit avoir une largeur d’environ 2 cm. Une fois les branches découpées, torsade-les délicatement sur elles-mêmes pour créer l’effet tressé.
Décorer avec les chutes
Avec les chutes de pâte feuilletée restantes, utilise les emporte-pièces pour créer des étoiles, des petits Pères Noël ou d’autres décorations de Noël. Place les formes sur le sapin, en les fixant à la pâte avec un pinceau de lait.
Cuire le sapin de Noël
Préchauffe le four à 180°C (ventilé) ou 200°C (statique). Enfourne le sapin pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit dorée et croustillante.
Décorer le sapin
Une fois sorti du four et légèrement refroidi, décore le sapin avec des sucres colorés ou en chocolat, simulant des boules de Noël.
Conseils, conservation
Tu peux personnaliser le sapin avec d’autres crèmes à tartiner, comme celle au pistache ou au chocolat blanc, ou ajouter une pincée de sucre glace pour un effet enneigé.
Le sapin de Noël sucré en pâte feuilletée se conserve pour max 2 jours à température ambiante, fermé dans un récipient hermétique ou couvert de papier d’aluminium, pour préserver sa fraîcheur et son croustillant.
Si tu préfères, tu peux le préparer un jour avant et le conserver sans décorations (comme les sucres ou le sucre glace), en les ajoutant juste avant de le servir pour le garder parfait et spectaculaire !
