Tu as peu de temps mais tu veux servir un plat délicieux qui plaira à tout le monde ? La saucisse avec pommes de terre au four est la solution parfaite ! C’est un plat principal complet, savoureux et incroyablement simple à préparer : il suffit d’un seul plat et de quelques ingrédients. Je te montre comment le réaliser étape par étape pour obtenir des pommes de terre croustillantes et des saucisses juteuses, prêtes à impressionner même lors d’un dîner improvisé.
Tu pourrais aussi être intéressé par ces recettes:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver, Toutes les saisons
Ingrédients
- 600 g saucisse
- 800 g pommes de terre
- 4 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
- 2 gousses ail
Outils
- Plat
- Épluche-légumes
- Planche à découper
Étapes
Lave, épluche et coupe les pommes de terre en morceaux, en t’assurant qu’elles aient une taille uniforme pour une cuisson homogène.
Prends un plat spacieux et verse-y les pommes de terre. Assaisonne-les avec de l’huile d’olive extra vierge, du sel et deux gousses d’ail. Mélange bien avec les mains ou avec une cuillère pour répartir uniformément l’assaisonnement.
Pique les saucisses avec une fourchette et dispose-les entre les pommes de terre, sans autre assaisonnement : leur graisse fondra à la cuisson, parfumant le tout.
Cuire au four.
Préchauffe le four à 200°C en mode statique. Fais cuire le plat avec saucisse et pommes de terre pendant environ 35-40 minutes, en retournant délicatement les ingrédients à mi-cuisson. Vérifie que les pommes de terre soient dorées et la saucisse bien cuite.Sors du four ta saucisse avec pommes de terre et sers-la chaude, peut-être accompagnée d’une salade fraîche.
Cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent un plat principal savoureux, rapide et sans stress. Essaie-la !
Conservation, conseils
S’il reste des portions, tu peux les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour un maximum de 2 jours. Lorsque tu veux les déguster à nouveau, je te conseille de les réchauffer au four à 180°C pendant environ 10 minutes, ainsi les pommes de terre redeviendront croustillantes et la saucisse sera encore juteuse. Évite le micro-ondes, car il pourrait rendre les pommes de terre molles.
Conseils pour une saucisse avec pommes de terre au four parfaite
• Pommes de terre croustillantes ? Après les avoir coupées, laisse-les tremper dans de l’eau froide pendant 10-15 minutes pour éliminer l’excès d’amidon. Puis sèche-les bien avant de les assaisonner.
• Variante gourmande ? Essaie de remplacer une partie des pommes de terre par de la courge, des poivrons ou des oignons rouges, pour un mélange de saveurs encore plus riche.
