Vous avez envie d’une petite douceur rapide et super gourmande, sans vous embêter avec mille ingrédients ? Les torcetti à la crème à tartiner sont la solution parfaite ! Croquants à l’extérieur, avec un cœur moelleux et chocolaté, ils se préparent avec peu d’ingrédients et en très peu de temps.
Ils sont idéaux pour un goûter improvisé, un petit-déjeuner alternatif ou à servir lorsque vous avez des invités de dernière minute. De plus, vous pouvez vous amuser à les faire avec les enfants : ils s’amuseront à tordre la pâte et à se salir les doigts avec la crème à tartiner !
Si vous aimez les recettes astucieuses, faciles et qui font de l’effet, vous ne pouvez pas manquer ces torcetti !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 21 pcs.
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
Les ingrédients pour préparer les torcetti à la crème à tartiner sont peu nombreux et simples :
- 2 rouleaux pâte feuilletée
- q.s. crème à tartiner aux noisettes
- Quelques cuillères lait (pour badigeonner)
- q.s. sucre en poudre
- Spatules
Étapes
Ils sont très faciles à préparer et constituent une solution rapide et savoureuse pour surprendre vos invités ou pour vous faire plaisir à tout moment de la journée.
Sortez la pâte feuilletée du réfrigérateur et laissez-la à température ambiante pendant quelques minutes, pour qu’elle ramollisse un peu.
Allumez le four à 200°C et prenez une plaque, en la recouvrant de papier sulfurisé.
Étalez la pâte feuilletée sur le papier sulfurisé et étalez uniformément la crème à tartiner dessus, en laissant un peu d’espace sur les bords.
Déposez dessus l’autre feuille de pâte feuilletée et, avec un couteau bien aiguisé, découpez 21 parts égales.
Prenez une part à la fois et, avec vos mains, tirez délicatement les deux côtés de la pâte feuilletée dans des directions opposées, créant une spirale.
Placez les torcetti sur la plaque recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez délicatement la surface avec le lait et saupoudrez de sucre en poudre.
Enfournez les torcetti pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croquants.
Sortez les torcetti de pâte feuilletée à la crème à tartiner et laissez-les refroidir avant de les servir.
Conservation, conseils
Il est rare qu’il en reste, mais si cela devait arriver, il suffira de les conserver dans une boîte en fer pour biscuits ou de les recouvrir de papier aluminium.
Pour une version alternative, vous pouvez utiliser de la crème à tartiner au pistache, de la confiture, de la crème d’amandes ! Faites place à votre imagination !
Conseils et variantes
• Essayez de remplacer la crème de noisette par de la crème de pistache, du beurre de cacahuète ou même une confiture épaisse.
• Si vous voulez les rendre encore plus gourmands, ajoutez une poignée de pépites de chocolat avant de les rouler.
• Vous voulez une touche croquante ? Un peu de praliné aux noisettes par-dessus fera la différence.
• Pour une version végétalienne, assurez-vous que la pâte feuilletée et la crème ne contiennent pas d’ingrédients d’origine animale.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser de la pâte feuilletée ronde ?Oui, mais je vous conseille de la découper de manière à obtenir une forme plus rectangulaire, ainsi il sera plus facile de la rouler et de découper les bandes.
Puis-je utiliser moins de sucre ?
Certainement ! Le sucre extérieur est facultatif, mais il apporte une touche croquante en plus.
