Vous avez envie d’un dessert express super gourmand, sans salir toute la cuisine ? Les tresses de pâte feuilletée à la crème de noisettes sont la réponse à vos envies ! Croustillantes à l’extérieur, avec un cœur fondant de crème de noisettes, ces feuilletés sucrés sont parfaits à préparer à la dernière minute, peut-être lorsque des invités arrivent à l’improviste ou simplement pour vous faire plaisir avec quelque chose de bon.
Grâce à l’utilisation de la pâte feuilletée prête à l’emploi, vous pourrez réaliser un dessert qui semble sortir d’une pâtisserie, mais en moins de 20 minutes ! Idéales pour le goûter des enfants, à servir avec un café ou pour un petit-déjeuner différent de l’ordinaire, ces tresses conquerront tout le monde, adultes et enfants.
Découvrez ces recettes faciles et rapides avec de la pâte feuilletée :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 8 pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients simples, résultat garanti
Pour préparer ces délicieuses tresses, il vous faudra peu d’ingrédients et zéro effort.
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- q.s. crème à tartiner aux noisettes
- 1 cuillère à soupe beurre (ou lait)
- q.s. sucre en grains
Étapes pour préparer les tresses feuilletées à la crème de noisettes
Déroulez la pâte feuilletée et, si nécessaire, étalez-la légèrement avec le rouleau à pâtisserie.
Étalez la moitié de la surface avec une couche généreuse de crème de noisettes.
Pliez la pâte sur elle-même, en recouvrant la crème, et pressez légèrement avec les doigts pour faire adhérer.Avec un couteau tranchant ou une roulette à pâtisserie, découpez des bandes d’environ 2 cm de large.
Torsadez chaque bande sur elle-même, en l’enroulant délicatement pour former une tresse.
Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.Badigeonnez chaque tresse avec du beurre fondu ou du lait.
Parsemez de sucre en grains.
Faites cuire dans un four statique préchauffé à 180°C pendant environ 15-18 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Comment conserver les tresses feuilletées
Conservez les tresses dans un récipient hermétique pendant 2-3 jours à température ambiante. Si vous voulez les déguster chaudes, vous pouvez les réchauffer au four pendant 2-3 minutes. Il n’est pas conseillé de les conserver au réfrigérateur, sinon elles perdent leur croustillant.
Conseils malins & Variantes gourmandes
• Vous voulez une version plus riche ? Ajoutez quelques morceaux de noisettes ou des pépites de chocolat à l’intérieur avant de rouler.
• Pour une version estivale, essayez avec de la crème de pistache ou de la confiture d’abricots !
• Vous n’avez pas de beurre ? Utilisez uniquement le lait pour badigeonner : la dorure sera tout de même parfaite !
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser de la pâte feuilletée ronde ?
Oui, mais vous aurez un peu de gaspillage. Sinon, découpez un rectangle central et utilisez les bords pour faire des mini-tresses.
Puis-je congeler les tresses crues ?
Oui ! Congelez-les avant la cuisson et enfournez-les congelées à 180°C en ajoutant 2-3 minutes de cuisson.
Puis-je utiliser de la crème à tartiner faite maison ?
Absolument oui ! L’important est qu’elle soit suffisamment épaisse pour ne pas s’échapper pendant la cuisson.
