Les amaretti de Sant’Angelo Lodigiano au gorgonzola et mascarpone sont vraiment originaux et délicieux, absolument à essayer !!! J’ai pensé à cette recette en moins de cinq minutes, je voulais quelque chose de savoureux et particulier en réunissant trois ingrédients de ma région, les amaretti de Sant’Angelo Lodigiano (les Nosotti), le gorgonzola et le mascarpone. Les amaretti de Sant’Angelo Lodigiano sont au cacao, friables et de forme plus grande par rapport aux classiques. Vous pouvez les servir aussi bien en dessert en fin de repas qu’en entrée, où l’association sucrée et salée vous surprendra. La garniture est à base de gorgonzola doux et de mascarpone.
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 5 Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Fusion
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 10 amaretti de Sant'Angelo Lodigiano
- 100 g gorgonzola et mascarpone
- 1 cuillère à soupe lait
Outils
- Balance alimentaire
- Bol
- Cuillère à café
- Cuillère
Étapes
Pour préparer les amaretti de Sant’Angelo Lodigiano au gorgonzola et mascarpone…
Dans un bol, mettez le mascarpone et le gorgonzola, ajoutez le lait et mélangez pour rendre le mélange plus souple et crémeux.
Prenez un amaretto de Sant’Angelo Lodigiano, étalez le gorgonzola et le mascarpone et superposez un autre amaretto.
Continuez ainsi jusqu’à épuisement de la crème, obtenant 5 pièces. Dégustez-les dès qu’ils sont prêts ou laissez-les reposer au réfrigérateur pendant 1 heure si vous les préférez plus moelleux.
