Le cappuccino au Baileys est une délicieuse boisson chaude alcoolisée parfaite à déguster en fin d’après-midi ou comme digestif. La préparer est très simple, il s’agit d’un cappuccino classique auquel on ajoute ensuite la liqueur irlandaise de crème au whiskey, communément connue sous le nom commercial Baileys. La première fois que j’ai goûté le cappuccino avec la crème au whiskey, c’était lors d’un voyage scolaire à Prague, il y a des années.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1 personne
- Méthodes de cuisson: Réchaud
- Cuisine: Café
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 1 tasse à café café
- 125 ml lait de vache, pasteurisé, partiellement écrémé
- 30 ml Baileys
- 1 cuillère à café sucre
- q.s. cacao amer en poudre (facultatif)
Outils
- Machine à café
- Tasse
- Casserole
- Mousseur à lait
- Cuillère
- Petit verre
Étapes
Pour préparer le cappuccino au Baileys…
Avec la machine à café, remplissez le filtre pour 1 dose pour une personne. Placez la tasse et lorsque la machine est prête, mettez-la en marche et préparez le café.
Versez le lait dans la casserole et chauffez-le pendant environ 3 minutes, il ne doit pas bouillir. Ensuite, avec le mousseur à lait, créez la mousse.
Une fois que le café est prêt, ajoutez le sucre, le Baileys et versez le lait mousseux avec la mousse.
Si vous le souhaitez, saupoudrez de cacao amer en poudre. Dégustez le cappuccino au Baileys bien chaud.
Conseil
Pour une recette encore plus gourmande, vous pouvez l’essayer aussi avec les autres saveurs de Baileys disponibles sur le marché, comme celui au chocolat, au caramel salé ou light.
Variations
Vous pouvez remplacer le lait de vache partiellement écrémé par du lait entier ou vice versa.
