Des bonbons ou un sort? Des bonbons!!! Et fait maison, c’est encore mieux, comme ces cerveaux d’Halloween préparés avec du pop-corn, déjà salé prêt ou à faire maison sans sel, la confiture de fraises et le chocolat blanc qui donneront la consistance et la couleur caractéristiques. Ils sont faciles et rapides à préparer et avec l’aide des enfants, ils s’amuseront!!!
Si tu aimes cette recette et que tu ne veux pas manquer les autres, suis-moi sur ma page Facebook « Une serveuse en cuisine » ou dans le groupe dédié.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 7 Pièces
- Méthodes de cuisson: Feu doux, Bain-marie
- Cuisine: Créative
- Saisonnalité: Halloween
Ingrédients
- 150 confiture de fraises
- 100 g chocolat blanc
- 35 g pop-corn
- q.s. colorant alimentaire rouge (en gel pour décoration, facultatif)
Outils
- Balance de cuisine
- 2 Bols
- Casserole
- Assiette
- Cuillère
- Spatule
Préparation
Pour préparer les cerveaux d’Halloween…
Dans un bol, versez le pop-corn (à cuire ou déjà prêt, salé ou non), ajoutez la confiture de fraises et mélangez avec la cuillère.
Prenez ensuite une casserole, remplissez-la à moitié d’eau et mettez-la à chauffer, dans un bol plus grand à superposer à la casserole pour la cuisson au bain-marie, cassez le chocolat blanc en morceaux à la main.
Faites fondre le chocolat blanc pendant quelques minutes, en le mélangeant avec une spatule puis versez-le dans le bol avec le pop-corn et mélangez bien le tout.
Humidifiez vos mains avec de l’eau, prenez le pop-corn recouvert de confiture et de chocolat et formez les cerveaux de la taille d’une cuillère environ.
Au fur et à mesure que vous les faites, déposez-les sur une assiette puis laissez-les reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Les cerveaux d’Halloween seront alors prêts à être dégustés.
Conservation
Ils peuvent être congelés et décongelés quelques minutes avant la consommation.
Note
Comme la texture est un peu collante, si vous le souhaitez, vous pouvez les déguster avec une cuillère.
