Les côtelettes d’agneau à la friteuse à air sont délicieuses et rapides à préparer. Pour la cuisson, j’ai choisi celle qui est très à la mode ces derniers temps, la friteuse à air. Je la trouve pratique et parfaite pour les petites portions, en alternative au four. De plus, elle produit moins d’odeurs pendant la cuisson, par rapport à la poêle ou au four traditionnel, surtout dans le cas de la cuisson de l’agneau qui ne plaît peut-être pas à tout le monde. Elles sont tendres, dorées et il n’est pas nécessaire d’ajouter beaucoup de graisses. Essayez-les avec un accompagnement de pommes de terre ou de légumes.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1Personne
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Grill
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Pâques
Ingrédients
- 4 côtelettes d'agneau
- 1 gousse ail (facultatif)
- 1 cuillère huile d'olive extra vierge
- q.s. sauge
- q.s. romarin
- q.s. sel fin
- q.s. poivre noir
Outils
- Assiette
- Friteuse à air
- Fourchette
Étapes
Pour préparer les côtelettes d’agneau à la friteuse à air…
Mettez les côtelettes d’agneau sur une assiette, huilez-les des deux côtés avec l’huile d’olive extra vierge et assaisonnez-les avec du romarin, de la sauge, du sel et du poivre.
Transférez les côtelettes d’agneau ainsi assaisonnées dans le panier de la friteuse à air et faites-les cuire pendant 20/25 minutes à 200 degrés jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Servez-les bien chaudes avec le jus libéré pendant la cuisson, accompagnées de l’accompagnement de votre choix.
