Envie de quelque chose de gourmand et facile à préparer ? Alors préparons ensemble la crème au mascarpone et Baileys… elle est aussi très rapide !!! Le crémeux mascarpone se marie avec la délicieuse liqueur irlandaise à base de whiskey irlandais et de crème de lait, le Baileys Irish Cream. Pour cette recette, j’ai utilisé le goût classique, mais vous pouvez également utiliser les autres saveurs disponibles. Délicieuse à déguster seule, ou avec des biscuits, ou en ajoutant des éclats de noisettes, des copeaux de chocolat ou des meringues émiettées.
Essayez aussi la crème au mascarpone « pucia dulsa », la classique crème au mascarpone avec des œufs, en suivant la recette lodigienne ou la crème au mascarpone et café !!!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Café
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 200 g mascarpone
- 50 ml Baileys
- 40 g sucre semoule
- 10 g maïzena
- q.s. cacao amer en poudre
Ustensiles
- Bol
- Fouet électrique
- 2 Tasses
- Cuillère
- Tasse à café
- Maryse
Préparation
Pour préparer la crème au mascarpone et Baileys…
Dans un bol, versez le mascarpone, ajoutez le sucre, la maïzena et le Baileys.
Avec le fouet électrique, mélangez bien les ingrédients pendant plusieurs secondes, jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène.
La crème est prête à déguster. Au moment de servir, garnissez-la avec un saupoudrage de cacao amer en poudre ou comme vous le souhaitez.
Conseil
Pour la rendre encore plus ferme et savoureuse, je vous recommande de la mettre au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Si vous ne la consommez pas tout de suite, laissez-la dans le bol et couvrez-la avec du film alimentaire, en le faisant adhérer à la surface de la crème « au contact », de cette façon elle ne formera pas de pellicule dessus.
