Les pâtes avec tomates cerises, thon et roquette sont un plat principal de pâtes froides léger, rapide et facile à préparer. Les pâtes sont servies froides, comme une salade, mais vous pouvez également préparer la sauce en la cuisant et en ajoutant la roquette seulement à la fin. J’ai utilisé des penne rigate, mais vous pouvez choisir le format que vous préférez. Les penne sont assaisonnées à cru avec des tomates cerises, du thon naturel, de la roquette et de l’huile d’olive extra vierge.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1 Personne
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 100 g tomates cerises
- 80 g penne rigate (ou autre format)
- 40 g thon naturel (égoutté)
- q.b. roquette
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. sel fin
- q.b. poivre noir
Outils
- Balance de cuisine
- Casserole
- Passoire
- Planche à découper
- Couteau
- Saladier
Préparation
Pour préparer les pâtes avec tomates cerises, thon et roquette…
Tout d’abord, mettez à chauffer l’eau pour cuire les pâtes. Quand elle bout, versez les penne rigate (ou autre format) et cuisez-les pendant le temps indiqué sur l’emballage.
Pendant que les pâtes cuisent, lavez et coupez en deux les tomates cerises puis mettez-les dans un saladier.
Ajoutez ensuite le thon naturel égoutté et mélangez.
Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les et passez-les sous l’eau froide courante pour arrêter la cuisson, puis ajoutez-les dans le saladier avec les tomates cerises et le thon.
Ajoutez la roquette préalablement lavée et séchée (si vous utilisez celle en sachet, elle est déjà prête à l’emploi), assaisonnez avec l’huile d’olive extra vierge, le sel et le poivre. Mélangez une dernière fois et servez.
Variantes
Vous pouvez remplacer le thon naturel par du thon à l’huile, sans ajouter d’huile d’olive extra vierge supplémentaire.
Les tomates cerises peuvent être remplacées par des tomates cerise ou un autre type de tomate coupée en dés.
