Les pâtes froides avec tomates cerises, saumon et roquette sont un plat principal frais et savoureux pour la saison chaude. De plus, elles sont également faciles et rapides à préparer. Choisissez le format de pâtes que vous préférez, de préférence court, et pendant qu’elles cuisent, préparez la garniture à base de tomates cerises, saumon fumé, olives noires et roquette. Délicieux!!!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1Personne
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été, Ferragosto
Ingrédients
- 80 g fusilli (ou autre format)
- 70 g tomates cerises
- 35 g saumon fumé
- 25 g olives noires en saumure (dénoyautées)
- q.b. roquette
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. sel fin
- q.b. poivre noir
Outils
- Balance alimentaire
- Casserole
- Passoire
- Bol
- Couteau
- Planche à découper
- Cuillère
Étapes
Pour préparer les pâtes froides avec tomates cerises, saumon et roquette…
Dans une casserole, faites chauffer l’eau pour cuire les pâtes. Quand l’eau bout, ajoutez les fusilli ou autre format et faites cuire pendant les minutes indiquées sur l’emballage.
Pendant que les pâtes cuisent, préparez la garniture. Lavez et coupez en deux ou en quatre les tomates cerises et mettez-les dans le bol ou un saladier.
Ajoutez aux tomates les olives noires dénoyautées (entières ou coupées en rondelles) et le saumon fumé coupé en morceaux ou en lanières.
Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et passez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson puis ajoutez-les dans le bol avec les autres ingrédients.
Assaisonnez les pâtes avec l’huile d’olive extra vierge, le sel, le poivre et enfin ajoutez la roquette. Mélangez et servez le plat immédiatement ou légèrement froid sorti du réfrigérateur.
