Le pudding de kakis et cacao est un dessert classique de l’automne et de l’hiver. Il se prépare en un rien de temps et est idéal à déguster en fin de repas comme dessert ou même comme un délicieux goûter, sain et faible en matières grasses. À volonté, vous pouvez ajouter de la cannelle en poudre pour parfumer le pudding et décorer avec des fruits secs, des pépites de chocolat ou des biscuits émiettés.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1Personne
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Sain
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 200 g kaki
- 5 g cacao amer en poudre
- q.b. cacao amer en poudre
Outils
- Balance alimentaire
- Couteau
- Coupelles
- Hachoir
- Spatule
- Réfrigérateur
- Tamis à sucre
Préparation
Pour préparer le pudding de kakis et cacao…
Prenez le kaki, retirez le pédoncule, pelez-le et mettez la pulpe dans le hachoir.
Ajoutez le cacao amer en poudre et actionnez le hachoir pendant quelques secondes jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Versez le mélange de kakis et cacao dans une coupelle et laissez-le raffermir pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur avant de le déguster.
Saupoudrez de cacao amer en poudre et décorez à volonté.
