Le spritz à l’amaro aux herbes est un cocktail alcoolisé conçu comme pré-dîner, c’est-à-dire à déguster avant le dîner (ou le déjeuner) et donc pour l’apéritif. Je l’ai goûté pour la première fois à la montagne il y a quelques années, donc aujourd’hui je vous le propose. Il se prépare en quelques minutes, il suffit d’avoir un amaro aux herbes, de l’aperol et un bon prosecco. Parfait à servir à tout moment de l’année.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1 Personne
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Bar
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 70 ml prosecco
- 60 ml aperol
- 30 ml amaro
- 1 tranche orange
- q.s. glace
Outils
- Verre
- Jigger
- Cuillère
- Couteau
- Planche à découper
Étapes
Pour préparer le spritz à l’amaro aux herbes…
Dans un verre, versez l’amaro aux herbes, l’aperol, le prosecco et mélangez délicatement deux fois avec une cuillère.
Ajoutez ensuite la glace et garnissez d’une tranche d’orange. Servez bien frais.
Conseil
Pour le déguster au mieux, je vous recommande de placer au réfrigérateur également les bouteilles d’amaro et d’aperol, en plus de celle de prosecco.
