Les Amandes pralinées sont de délicieuses friandises que l’on trouve habituellement sur les étals des fêtes de village. Savais-tu que tu peux les faire aussi à la maison avec la friteuse à air ? Il te suffit de trois ingrédients et en 15 minutes, tu obtiendras des amandes sucrées et croquantes qui raviront petits et grands.
Une en appelle une autre, elles sont délicieuses!
Si tu ne possèdes pas de balance, tu peux réaliser cette recette en utilisant un verre comme mesure. Mets 1 verre d’amandes, 1/2 de sucre et 1/4 d’eau.
Aurais-tu jamais pensé pouvoir faire des amandes pralinées de cette façon ?
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NE MANQUE PAS CES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 150 g amandes (environ un verre)
- 100 g sucre (environ 1/2 verre)
- 35 g eau (environ 1/4 de verre)
Outils recommandés
- Friteuse à air double résistance 6 litres
- Friteuse à air double résistance 10 litres
Comment préparer les Amandes pralinées à la friteuse à air
Pour cette recette, je te conseille d’utiliser un plat en aluminium jetable : verse-y les amandes, le sucre et l’eau.
Mélange le tout et fais cuire pendant 10 minutes à 180 degrés. Mélange les amandes et continue la cuisson pendant encore 4-5 minutes, en mélangeant encore une ou deux fois, puis retire-les de la friteuse à air.
Si les amandes collent entre elles, laisse-les refroidir un peu et sépare-les avec les doigts, puis laisse-les complètement refroidir avant de les manger.
Remarques
Conserve les amandes pralinées dans un placard, en les mettant dans un bocal en verre fermé avec le couvercle.
Conserve les amandes pralinées dans un placard, en les mettant dans un bocal en verre fermé avec le couvercle.
Vérifie la cuisson car les temps peuvent légèrement varier en fonction du modèle de friteuse utilisé.
