Les biscuits de la Saint-Valentin fourrés à la Nutella sont de délicieux petits gâteaux, faciles et rapides à préparer, parfaits à offrir à votre bien-aimé ou bien-aimée. Il s’agit de deux cœurs de pâte sablée réunis par la délicieuse crème de noisettes.
Ce sont des petits gâteaux très simples à préparer. Vous pouvez également préparer la pâte sablée à l’avance et la conserver au frigo pendant quelques jours. Il vous faudra seulement deux emporte-pièces en forme de cœur, un grand et un plus petit.
J’ai pensé à préparer des biscuits en forme de cœur, vu que la Saint-Valentin approche, mais évidemment vous pouvez les préparer sous n’importe quelle forme, en les adaptant à d’autres occasions. Pour Pâques, j’ai fait des biscuits en forme d’œufs avec un emporte-pièce ovale, pour Noël vous pouvez les découper en forme d’étoile.
Vous pouvez aussi changer la garniture selon vos goûts : n’importe quelle sorte de confiture ou marmelade fera l’affaire, ainsi que la crème de pistache ou la pâte à tartiner blanche.
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NE MANQUEZ PAS CES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four, Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Saint-Valentin, Toutes les saisons
Ingrédients
- 370 g farine
- 1 œuf
- 100 g sucre
- 200 g beurre (en dés)
- 1 cuillère à soupe essence de vanille
- Demi cuillère à café levure chimique
- 1 pincée sel
- q.s. Nutella®
Outils recommandés
- Emporte-pièces
Étapes : Biscuits de la Saint-Valentin à la Nutella
Mettez le beurre coupé en dés, l’extrait de vanille et le sucre dans un bol. Commencez à travailler le mélange en pinçant les morceaux de beurre et le sucre du bout des doigts. Ajoutez l’œuf et continuez à travailler en écrasant toujours du bout des doigts.
Incorporez la farine, la levure et le sel, en travaillant avec les doigts le minimum nécessaire pour former une boule.
Enveloppez la pâte sablée dans du film plastique, aplatissez-la légèrement (ainsi il sera plus facile de l’étaler) et mettez-la au frigo pendant au moins 30 minutes.
Maintenant, étalez la pâte sablée avec le rouleau à pâtisserie, en vous aidant d’un peu de farine, à une épaisseur de 3-4 mm et, avec l’aide des emporte-pièces, découpez les biscuits.
Farinez légèrement le plan de travail pour que la pâte ne colle pas. Avec un emporte-pièce, découpez les biscuits et réutilisez les restes pour en obtenir d’autres.
Avec un emporte-pièce plus petit, faites un trou au centre de la moitié des biscuits. Placez-les ensuite sur une plaque recouverte de papier cuisson et faites cuire au four chaud pendant environ 12 minutes. Sortez-les du four et laissez-les refroidir complètement, puis garnissez la moitié des biscuits sans trou avec la crème de noisettes et recouvrez avec les biscuits troués.
