Les coupes de crème, mascarpone et fruits des bois sont sans œufs, sans cuisson et parfaites pour terminer le dîner en douceur. En plus d’être très gourmandes, elles se préparent rapidement : il suffit de monter la crème avec le mascarpone et d’ajouter les fruits des bois mixés.
En quelques minutes et avec une dépense minime, vous apporterez à table un dessert délicieux qui plaît à tout le monde, idéal également pendant la période des fêtes.
Un dessert à la cuillère très gourmand que vous pouvez préparer même à la dernière minute si vous avez des invités imprévus. À la place des fruits des bois, vous pouvez utiliser uniquement des mûres, uniquement des myrtilles ou des fraises; en bref, vous pouvez le personnaliser comme vous préférez!
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NE MANQUEZ PAS CES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Portions: 4 Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 g crème à fouetter
- 150 g mascarpone
- 2 cuillères à soupe sucre
- 200 g fruits des bois
- 1 cuillère à soupe sucre
Outils recommandés
- Batteur
Étapes : Coupes de crème et fruits des bois
Dans un premier temps, préparez la purée de fruits des bois. Réservez quelques mûres pour la décoration et mettez les fruits des bois et le sucre dans un mixeur plongeant, puis mixez jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Ensuite, mettez dans un bol la crème, le sucre et le mascarpone et fouettez le tout jusqu’à obtenir une crème lisse et bien ferme.
À ce stade, mettez la crème dans une poche à douille et répartissez-la dans les coupes, ajoutez la purée de fruits et terminez avec les mûres réservées.
Placez au réfrigérateur jusqu’au moment de la consommation.
