Voici comment cuire les croissants surgelés que nous achetons au supermarché, à la friteuse à air, la pâte feuilletée extérieure sera croustillante tandis que l’intérieur restera moelleux, comme les viennoiseries prises au café !
Préparer ces croissants est vraiment simple et rapide, je les fais le dimanche, quand nous pouvons prendre le petit déjeuner avec plus de calme par rapport aux autres jours de la semaine, et nous savourons le petit déjeuner comme au café, avec le parfum des viennoiseries dans l’air qui me donne faim rien qu’à l’odeur…
Après plusieurs tentatives, j’ai enfin trouvé la bonne combinaison entre le temps de cuisson et la température pour obtenir des croissants parfaits !
Je commence par dire qu’il existe sur le marché deux types de croissants surgelés :
– ceux qui se cuisent directement surgelés
– ceux qui doivent lever avant la cuisson
Vous trouverez ces informations sur l’emballage des croissants, dans les deux cas, en suivant mes instructions, vous obtiendrez un excellent produit, aussi croustillant que celui du café.
Que les croissants que vous avez choisis soient nature, à la confiture ou salés, les temps de cuisson ne changent pas.
Si vous envisagez d’acheter une friteuse à air, je vous recommande la mienne, vous trouverez le lien dans les outils recommandés !
Regardez les autres recettes que j’ai préparées avec la FRITEUSE À AIR
En cuisine, laissez libre cours à votre imagination car elle est fondamentale, et si vous n’avez pas d’idées, suivez-moi, je vous donnerai des inspirations !
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NE MANQUEZ PAS CES RECETTES:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 1 Minute
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Cuisson à l'air
Ingrédients
- 3 croissants (surgelés)
Outils recommandés
- Friteuse à air double résistance 6 litres
- Friteuse à air double résistance, four 12 litres
Comment cuisiner les Croissants surgelés à la friteuse à air
Si les croissants que vous avez achetés sont à cuire directement surgelés, il suffit de les placer directement dans le panier de la friteuse à air, ou sur une feuille de papier cuisson perforée espacés les uns des autres.
Cuisez-les immédiatement pendant environ 15 minutes à 170 degrés, sans préchauffage, pour moi il n’était pas nécessaire de les retourner mais surveillez-les, si vous le souhaitez vous pouvez le faire dans les 2 dernières minutes.
Si sur l’emballage des croissants il est écrit que vous devez les décongeler, je vous conseille de les sortir du congélateur la veille et de les placer directement dans le panier de la friteuse à air, ou sur une feuille de papier cuisson perforée, bien espacés car ils vont lever.
Fermez le tiroir et laissez-les lever toute la nuit, au moins 8 heures.
Le lendemain matin, cuisez-les pendant environ 12 minutes à 165 degrés, sans préchauffage, pour moi il n’était pas nécessaire de les retourner mais surveillez-les, si vous le souhaitez vous pouvez le faire dans les 2 dernières minutes.
Notes
Ne cuisez pas les croissants sur une plaque car cela bloquerait l’air qui arrive par le bas, ralentissant ainsi la cuisson.
Les temps de cuisson peuvent légèrement varier en fonction du modèle de friteuse à air que vous possédez, vérifiez toujours la cuisson.
