Feuilletés au cacao à la friteuse à air, un dessert très facile avec la pâte feuilletée qui se prépare en un clin d’œil et sans rien salir ! Délicieux petits biscuits feuilletés également connus sous le nom de Palmiers ou Prussiens, appelez-les comme vous voulez, ils partent toujours comme des petits pains !
Les feuilletés sont faits avec seulement 3 ingrédients : pâte feuilletée, sucre et cacao. Pas besoin de les pétrir, pas besoin de les faire lever, et ils sont cuits en seulement 13 minutes, idéaux si vous avez des invités imprévus.
Ces biscuits de thé se trouvent dans toutes les pâtisseries mais les faire à la maison est très simple, grâce au sucre, ils restent croustillants et dorés !
Si tu envisages l’achat d’une friteuse à air, tu trouveras des liens plus bas, dans les outils recommandés.
Cette recette est de Graziella Dellolio, la gagnante du jeu hebdomadaire sur mon groupe Facebook : Friteuse à air RECETTES et pas seulement. Pour participer, il suffit de s’inscrire et de publier une photo avec la recette ; celle que je choisirai sera insérée dans ce blog et la photo deviendra la couverture du groupe pour toute la semaine.
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NE MANQUE PAS CES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Méthodes de cuisson: Friture à l'air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- q.s. sucre
- q.s. cacao amer en poudre
Outils recommandés
- Friteuse à air double résistance 6 litres
- Friteuse à air double résistance, four 12 litres
Comment préparer les Feuilletés au cacao à la friteuse à air
Ouvre le rouleau de pâte feuilletée et répartis sur toute la surface le cacao (tamise-le pour enlever les éventuels grumeaux) et le sucre.
Enroule les extrémités jusqu’à ce qu’elles se rejoignent au centre et découpe les feuilletés d’environ 1 centimètre.
Place-les dans la friteuse à air sur une feuille de papier sulfurisé et fais cuire à 180 degrés pendant 12 minutes, retourne-les et cuis encore une minute pour faire dorer également le dessous.
