Feuilletés aux pommes à la friteuse à air, croustillants, délicieux et beaux à voir. Idéals quand une envie soudaine de sucré te prend, pour les faire il te suffit de très peu d’ingrédients : pommes, un rouleau de pâte feuilletée et de la confiture.
Pour faire briller les pommes sur les feuilletés, je n’ai pas utilisé de gelée mais une astuce simple que ma maman m’a apprise quand j’étais petite : de la confiture de pêches mélangée avec un peu d’eau ! Bien sûr, cette étape est facultative, tu peux aussi choisir de ne pas les faire briller, elles seront tout de même délicieuses !
Souvent je vois ces brioches au supermarché et j’ai envie de les acheter mais en les faisant à la maison j’économise et elles sont encore meilleures ! J’ai déjà fait des Feuilletés sucrés aux prunes qui sont tout aussi bons mais ceux-ci sont le top.
Bien sûr, tu peux cuire les feuilletés aux pommes aussi au four, à la fin de la recette tu trouveras les deux modes de cuisson.
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NE MANQUE PAS CES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6Pièces
- Méthodes de cuisson: Friture à air, Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- 2 pommes
- 3 cuillères confiture de pêches
- 2 cuillères confiture de pêches
- 2 cuillères eau
- 1 cuillère sucre glace
Outils recommandés
- Friteuse à air double résistance 10 litres
Comment préparer les Feuilletés aux pommes à la friteuse à air
Commence par éplucher les pommes, coupe-les en tranches et mets-les de côté.
Déroule la pâte feuilletée et coupe-la en deux dans le sens de la longueur et en trois dans le sens de la largeur. Tu obtiendras 6 rectangles.
Plie les bords vers l’intérieur et presse-les bien avec le bout des doigts.
Ajoute un peu de confiture, quelques tranches de pomme et découpe le papier cuisson à la taille.
Mets les feuilletés dans la friteuse à air sur la grille et fais cuire sans préchauffer pendant 8 minutes à 160 degrés, puis retire le papier cuisson et continue la cuisson pendant encore 5 minutes.
Si tu préfères, tu peux cuire les feuilletés au four préchauffé à 175 degrés pendant 25 minutes.
Quand ils sont dorés, sors-les et laisse-les refroidir.
Pour faire briller les feuilletés, mets dans un bol la confiture et l’eau et mélange bien. Recouvre les pommes avec ce mélange et saupoudre de sucre glace.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser un autre fruit ?
Bien sûr, à la place des pommes, tu peux utiliser des poires, des pêches ou des prunes toujours découpées en tranches.
Si je ne les mange pas tout de suite, comment les conserver ?
Tu peux conserver les feuilletés aux pommes à température ambiante pendant quelques jours, sous une cloche en verre.
