Les fraises enrobées de chocolat sont de délicieux petits desserts avec des fruits, très simples à préparer. Avec la même technique, vous pouvez également enrober des rondelles de banane, des quartiers de mandarine ou le fruit de votre choix.
Ce dessert est parfait pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’une fête, d’un dîner entre amis ou d’un moment romantique. Les fraises fraîches, douces et juteuses, se marient parfaitement avec le chocolat fondu, créant un contraste de saveurs et de textures qui séduit toujours.
Les préparer est facile et amusant, il suffit de deux ingrédients : des fraises et du chocolat. J’ai ajouté des petits marshmallows, mais même sans, elles sont délicieuses !
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NE MANQUEZ PAS CES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 500 g fraises
- 200 g chocolat noir à 55%
- marshmallow (facultatifs)
Préparation des Fraises au chocolat
Lavez les fraises et séchez-les délicatement. Hachez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie, dans un bol posé sur une casserole d’eau bouillante, ou au micro-ondes, en le faisant fonctionner par intervalles de 30 secondes et en remuant jusqu’à ce qu’il soit fondu.
Plongez les fraises dans le chocolat fondu et posez-les sur un plateau recouvert de papier sulfurisé. Si vous le souhaitez, à ce stade, lorsque le chocolat est encore mou, vous pouvez ajouter les petits marshmallows.
Prenez le chocolat restant avec une cuillère à café et versez-le sur les fraises en formant des lignes (évidemment, c’est juste une décoration que vous pouvez aussi ne pas faire).
Mettez le plateau au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat se soit solidifié.
Sortez les fraises du réfrigérateur 20 minutes avant de servir, sinon elles seront trop froides.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser du chocolat au lait ?
Oui, bien sûr. Remplacez-le par du chocolat noir dans la même quantité.
