Gâteau aux pommes sans beurre, un dessert léger et avec beaucoup de pommes qui est parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner des grands et des petits. Ce gâteau reste humide à l’intérieur et est très facile à préparer, mais aussi très moelleux et bon.
Les pommes sont le fruit vedette de l’automne et en cette période je m’amuse à les utiliser dans les desserts, car chez nous, tout le monde les aime. Après les Biscuits, la Tarte aux pommes et crème et la Apple pie voici un gâteau simple, moelleux et parfumé à la cannelle, avec peu d’huile à la place du beurre.
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En cuisine, laisse libre cours à ton imagination car c’est fondamental et, si tu n’as pas d’idées, suis-moi : je te donnerai des pistes !
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NE MANQUE PAS CES RECETTES:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 4 pommes
- 220 g farine 00
- 150 g sucre
- 3 œufs
- 150 ml lait
- 50 ml huile de graines
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée cannelle en poudre
- 1 pincée sel
Comment préparer le Gâteau aux pommes sans beurre
Commence par éplucher toutes les pommes et les couper en tranches. Si tu veux, tu peux les vaporiser de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent, moi je ne l’ai pas fait.
Dans un bol, fouette les œufs avec le sucre avec un fouet, puis ajoute le lait et mélange. Ajoute la farine et la levure, une pincée de sel et de cannelle, mélange jusqu’à obtenir une crème sans grumeaux et ajoute la moitié des pommes coupées en tranches.
Mélange et mets le mélange dans un moule à gâteau beurré et légèrement fariné.
Dispose en rosace les tranches de pomme restantes en commençant par le bord extérieur. Une fois tout le tour terminé, continue dans la partie la plus intérieure jusqu’à terminer les pommes. De cette façon, tu auras un gâteau ordonné et beau à voir, en plus d’être bon à manger.
Fais cuire au four statique déjà préchauffé, à 180 degrés pendant environ 45 minutes. Fais le test du cure-dent : s’il sort sec, c’est prêt, sinon continue la cuisson pendant encore 5 minutes.
Laisse refroidir complètement le gâteau aux pommes avant de le démouler.
