Les gnocchis à la tomate sont un plat simple, savoureux et toujours apprécié par toute la famille. Parfaits pour un déjeuner rapide ou un dîner réconfortant, ils représentent l’une des façons les plus classiques et aimées de déguster les gnocchis de pommes de terre. Leur goût délicieux provient de l’association d’ingrédients simples : gnocchis et sauce tomate, enrichie de basilic et d’un filet d’huile d’olive extra vierge.
Si vous cherchez une recette facile et authentique, celle-ci est faite pour vous ! Un plat qui rappelle les saveurs d’autrefois, parfait pour ceux qui aiment les goûts authentiques et la cuisine maison.
Les gnocchis font partie de ces plats que je prépare souvent quand je suis pressée mais que je dois mettre quelque chose de consistant sur la table. Mon fils grandit et depuis quelques mois, il a toujours faim, donc avec cette recette que je prépare en un rien de temps, je résous le dîner quand je rentre tard.
Il me faut juste 10 minutes pour faire la sauce pendant que l’eau bout. Entre-temps, je mets la table et les gnocchis sont prêts.
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NE MANQUEZ PAS CES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 500 g gnocchis de pommes de terre
- 300 g coulis de tomate
- 1 gousse ail
- 4 feuilles basilic
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 2 q.s. parmesan râpé
- sel
Outils recommandés
- Poêle 28 cm
Étapes des Gnocchis à la tomate
Pour commencer, faites bouillir l’eau salée pour les gnocchis, puis occupez-vous de la sauce.
Chauffez un filet d’huile dans une poêle et faites revenir l’ail pendant une minute, puis retirez-le et ajoutez le coulis de tomate. Laissez cuire à feu moyen pendant 8 minutes, ajustez le sel et ajoutez les feuilles de basilic émiettées.
Dès que l’eau bout, versez les gnocchis. Lorsqu’ils remontent à la surface (cela prendra quelques minutes), égouttez-les délicatement.
Versez maintenant les gnocchis dans la poêle avec la sauce, mélangez bien et répartissez-les dans les assiettes. Ajoutez un peu de fromage râpé et servez.
