Les morceaux de poulet et courgettes à la poêle sont un plat principal simple et rapide à préparer, avec un ingrédient secret qui le rend vraiment savoureux : la sauce soja ! Je prépare souvent du poulet car c’est une viande au goût délicat et, en morceaux, elle plaît particulièrement à mon fils Aaron.
Cette recette est très facile et parfois, pour la servir de manière différente, je la mets au centre d’une tortilla, je l’enroule et nous la mangeons ainsi, comme plat unique !
La sauce soja donne un goût particulier au poulet, si tu ne l’aimes pas, tu peux l’omettre, ce sera quand même un excellent plat.
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En cuisine, fais appel à ton imagination car elle est essentielle et, si tu n’as pas d’idées, suis-moi : je te donnerai des suggestions !
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NE MANQUE PAS CES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 550 g blanc de poulet
- 2 courgettes
- persil haché
- 3 cuillères sauce soja
- 1 filet huile d'olive extra vierge
- sel
Outils recommandés
- Poêle 28 cm
Comment préparer les Morceaux de poulet et courgettes à la poêle
Tout d’abord, coupe les extrémités des courgettes et découpe-les en cubes, puis mets-les dans une poêle avec un filet d’huile et fais-les cuire pendant 5 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, coupe le blanc de poulet en tranches et découpe-les en morceaux.
Ajoute le poulet aux courgettes, saupoudre de persil haché et continue la cuisson pendant environ 8 minutes.
Ajoute la sauce soja et fais cuire encore quelques minutes, puis goûte et, si nécessaire, ajuste le sel. Sers les morceaux de poulet et courgettes encore chauds.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je omettre la sauce soja ?
Bien sûr, il te suffira d’ajouter une pincée de sel en plus.
À la place du poulet, quelle viande puis-je utiliser ?
Tu peux remplacer le poulet par de la viande de dinde, de bœuf ou de veau.
