La pâte à pizza préparée avec la machine à pain est une recette très simple. La praticité de cet appareil est qu’il s’occupe de tout, à la fois de la phase de pétrissage et de celle de levée.
Il te suffira de mettre la cuve de la machine à pain sur la balance et d’y insérer tous les ingrédients dans l’ordre où ils apparaissent dans la recette. La machine démarrera la phase de pétrissage, puis celle de levée, et tu te retrouveras avec une pâte moelleuse, prête à être étalée dans le moule et garnie à ta convenance.
Avec ma machine à pain, je suis très satisfaite, c’est une Moulinex et elle a aussi des programmes pour faire le yaourt, le fromage blanc et cuire les céréales. Si tu envisages de l’acheter, je te conseille la mienne ; tu trouveras le lien plus bas, dans les outils recommandés.
En cuisine, laisse libre cours à ton imagination car c’est fondamental et si tu n’as pas d’idées, suis-moi, je te donnerai des inspirations !
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NE MANQUE PAS CES RECETTES:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 320 ml eau
- 2 cuillères huile d'olive
- 12 g sel
- 640 g farine 0
- 10 levure de boulanger sèche
Outils recommandés
- Machine à pain
Comment préparer la pâte à pizza avec machine à pain
Insérez dans la cuve de la machine à pain tous les ingrédients dans l’ordre indiqué. Commencez par les liquides, d’abord l’eau et l’huile, puis ajoutez le sel, la farine et enfin la levure. Fermez le couvercle et allumez la machine à pain en utilisant le programme de pétrissage uniquement, sur la mienne c’est le numéro 11.
Lorsque la machine a terminé de pétrir, retirez la boule de pâte et enlevez le crochet mélangeur, puis remettez la pâte dans la cuve.
À la fin de la phase de travail, la levée commencera. Une fois celle-ci terminée, vous pourrez retirer la pâte et procéder à son étalage dans le moule.
