Les filets de perche avec légumes cuits à la friteuse à air sont très tendres et juteux à l’intérieur. Seulement quelques minutes pour préparer le plat principal et l’accompagnement, tout dans un plat rapide mais savoureux.
J’ai préparé ce plat un peu par hasard, lors de ces soirées où je n’avais pas trop de temps à consacrer au dîner et j’ai ouvert le frigo à la recherche d’inspiration. J’ai vu les filets de poisson, quelques tomates cerises et une courgette. Dans le placard, il y avait une pomme de terre et un oignon, et je me suis dit : essayons de tout mettre à la friteuse.
Eh bien, je ne pensais pas que cela donnerait un plat aussi bon ! Le poisson reste juteux à l’intérieur et le mariage avec les légumes m’a beaucoup plu !
Si tu ne possèdes pas de friteuse à air mais que tu envisages d’en acheter une, je te conseille une friteuse comme la mienne, tu trouveras les liens dans les outils recommandés !
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C’est une recette vraiment simple à réaliser mais qui plaira à toute la famille. En cuisine, mets en marche ton imagination car c’est fondamental et si tu n’as pas d’idées, suis-moi, je te donnerai des inspirations !
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NE RATE PAS CES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 450 g perche (filets)
- 1 pomme de terre
- 1 courgette
- 5 tomates cerises
- 1 oignon (petit)
- 1 cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
- persil haché
- sel
- poivre
Outils recommandés
- Friteuse à air 5,5 litres
- Friteuse à air double résistance 6 litres
Comment préparer les filets de perche avec légumes à la friteuse à air
Épluche la pomme de terre et coupe-la en morceaux, fais de même avec l’oignon et la courgette et mets-les dans un bol. Assaisonne avec du sel, du poivre et de l’huile, remue les légumes et mets-les dans le panier de la friteuse. Je n’ai pas utilisé de papier sulfurisé.
Fais cuire pendant 15 minutes à 180 degrés, en secouant le panier à mi-cuisson pour remuer les légumes.
Pendant ce temps, enlève la peau du filet de perche (s’il en a) et coupe-le en morceaux. Coupe les tomates cerises en 4, mets-les dans le même bol où tu as assaisonné les légumes, ajoute le poisson et assaisonne avec du sel et du persil, mélange avec une cuillère et à la fin du minuteur, ajoute-les aux légumes.
Fais cuire à nouveau à 180 degrés pendant 15 minutes supplémentaires, vérifie si le sel est correct et répartis dans les assiettes de service. Sers chaud.
Remarques
Les temps de cuisson peuvent varier selon le modèle de friteuse à air que tu possèdes, vérifie toujours la cuisson.
Questions fréquentes
Puis-je cuisiner de la même manière un autre type de poisson ?
Oui, tu peux utiliser le filet de cabillaud, de merlu ou de saumon.
