Pizza froide d’été avec olives et câpres, la recette idéale quand vous avez envie de pizza pendant la saison chaude ! J’ai déjà fait la Pizza froide d’été avec salade, scamorza et thon, voici une variante. Comme dans la recette originale, la base se prépare à l’avance, je la cuis le matin quand il ne fait pas encore trop chaud pour allumer le four et je la garnis quand elle est froide avec des ingrédients frais.
Pour faciliter encore plus les choses, cette fois-ci j’ai utilisé une base pour pizza prête que j’ai achetée au supermarché. Si vous avez envie de pétrir, préparez-la vous-même avec cette recette : Pâte pour Pizza haute et moelleuse
En cuisine, mettez en marche votre imagination car c’est fondamental et si vous n’avez pas d’idées, suivez-moi, je vous donnerai des inspirations !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 rouleau pâte pour pizza
- 150 g purée de tomates
- 150 g scamorza
- q.s. olives taggiasches
- q.s. câpres
- huile d'olive extra vierge
- sel
Outils recommandés
- Plaque
Comment préparer la Pizza froide d’été avec olives et câpres
Déroulez la pâte à pizza et mettez-la sur une plaque, assaisonnez-la avec la sauce tomate, une pincée de sel (peu car la garniture est déjà salée) et un filet d’huile. Faites cuire la base selon les instructions sur l’emballage et laissez-la refroidir.
Garnissez la pizza avec les olives, les câpres et la scamorza coupée en dés.
