Le Potiron rôti au Romarin est un accompagnement simple et léger pour les saisons d’automne et d’hiver.
C’est un légume que j’aime beaucoup car il est polyvalent et parfait dans le risotto, les crèmes ou au four. C’est ainsi que j’ai décidé de le préparer aujourd’hui : au four cuit avec la peau, car à chaque fois que je dois éplucher le potiron, je risque de me couper !
Cuit de cette manière, il ne reste pas aqueux et est idéal comme accompagnement ou pour préparer des gnocchis.
Aimes-tu aussi le potiron ? Alors regarde ces RECETTES AVEC LE POTIRON que tu dois absolument essayer.
En cuisine, laisse libre cours à ton imagination car c’est fondamental et si tu n’as pas d’idées, suis-moi, je te donnerai des inspirations !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
Ingrédients
- 1 potiron
- romarin
- huile d'olive extra vierge
- sel
- poivre
Outils
- 1 Plaque de cuisson
Étapes
Lave le potiron, coupe-le en deux et enlève les graines et les filaments.
Coupe-le en tranches épaisses en laissant la peau, il sera plus facile de l’enlever une fois cuit.
Dispose les tranches de potiron sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et assaisonne avec de l’huile, du romarin, du sel et du poivre.
Enfourne à 200 degrés dans un four statique pendant environ 30 minutes.
Notes
Conserve le potiron au réfrigérateur pendant maximum 2 jours, dans un contenant hermétique.
