Le Pudding avec panettone à la friteuse à air est un dessert recyclé que vous pouvez faire avec le panettone restant, quand il n’est plus aussi moelleux que lorsque vous l’avez ouvert ou quand vous avez envie d’un dessert rapide à préparer. Vous pouvez le déguster peu après l’avoir sorti du four (dans ce cas le pudding sera crémeux) ou froid à température ambiante.
Ce dessert n’a pas besoin d’être cuit mais simplement de devenir croustillant en surface. Le contraste entre la texture douce de la première couche de panettone, la crémeux du pudding et la note croustillante des cubes de panettone le rendront très agréable au palais.
Une recette très simple, avec seulement 3 ingrédients que vous pouvez cuire soit à la friteuse à air mais aussi au four, à la fin de la recette vous trouverez les méthodes de cuisson.
Si vous envisagez d’acheter une friteuse à air, je vous recommande une comme la mienne, vous trouverez les liens plus bas, dans les outils recommandés!
Lisez toutes mes recettes avec la FRITEUSE À AIR.
C’est une recette vraiment simple à faire, en cuisine laissez libre cours à votre imagination car c’est fondamental et si vous n’avez pas d’idées, suivez-moi, je vous donnerai des suggestions!
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NE MANQUEZ PAS CES RECETTES:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Friture à air, Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients
- 350 g panettone
- 1 sachet préparation pour pudding au chocolat
- 500 ml lait
Outils recommandés
- Friteuse à air double résistance, four 12 litres
- Friteuse à air double résistance 6 litres
- Moule à four métal
Comment préparer le Pudding avec panettone à la friteuse à air
Tout d’abord, préparez le pudding en suivant les instructions sur l’emballage, j’ai utilisé 500 ml de lait car mon pudding était déjà sucré.
Coupez des tranches de panettone pour couvrir le fond du moule et le reste en cubes.
Versez environ la moitié du pudding fraîchement préparé sur la base et égalisez-la. Ajoutez à l’autre moitié les cubes de panettone (gardez-en une vingtaine de côté que vous mettrez dessus) et mélangez bien.
Versez le mélange dans le moule et égalisez bien.
Ajoutez les morceaux de panettone restants et faites cuire le dessert à 160 degrés pendant 7 minutes, afin que les cubes sur la surface deviennent croustillants. Vous pouvez déguster ce dessert chaud ou à température ambiante.
Remarques
Les temps de cuisson peuvent varier selon le modèle de friteuse à air que vous possédez, vérifiez toujours la cuisson.
Questions fréquentes
Puis-je préparer ce dessert aussi au four?
Bien sûr, il vous suffira de le cuire pendant 10 minutes à 180 degrés, de manière à rendre les cubes de panettone croustillants.
